西餐喝汤的礼仪

时间:2024-10-18 16:08:38 91

    西餐喝汤的礼仪PMn万博士范文网-您身边的范文参考网站Vanbs.com

      人们在社会交往活动中,为了相互尊重,在仪容、仪表、仪态、仪式、言谈举止等方面约定俗成的,共同认可的行为规范。礼仪是对礼节、礼貌、仪态和仪式的统称。下面是小编为大家整理的西餐喝汤的礼仪,欢迎阅读!PMn万博士范文网-您身边的范文参考网站Vanbs.com

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      喝汤不出声PMn万博士范文网-您身边的范文参考网站Vanbs.com

      在中餐中,喝汤时是将汤匙拿至嘴边时,上身向前倾,变成“吸汤”,所以会发出声音。而在西方有句俗语说,“想惹人嫌,不妨出声喝汤”,在欧美,“唱汤”不叫“唱汤”,而是说“吃汤”。喝汤时,汤匙要横拿,略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边,把汤倒人嘴里,这样便不会发出异响。PMn万博士范文网-您身边的范文参考网站Vanbs.com

      唱汤姿势PMn万博士范文网-您身边的范文参考网站Vanbs.com

      唱汤时需由内往外舀,右手拿汤匙,左手按住盘缘是最基本的姿势。PMn万博士范文网-您身边的范文参考网站Vanbs.com

      舀汤的方式多采用英式,由内往外舀(由外往内舀是法式)。不过,汤的分量尚多时,毋需由最里侧舀向外侧。舀起后,汤匙底部先在盘缘轻擦一下,再送至嘴里。否则,汤汁极易滴落在桌面上或下巴上,很不雅观。PMn万博士范文网-您身边的范文参考网站Vanbs.com

      汤匙不要舀满PMn万博士范文网-您身边的范文参考网站Vanbs.com

      尤其是第一匙,千万不可太满,因为这~匙汤有确认汤热度的任务。而且汤匙舀得太蒿,多不易凉,分两口吃又违反礼节,假如一口吞下因太烫而吐出,可就当众出丑了。纵使汤的温度适中,舀的时候还是以不超过汤匙八分满为原则,不然也很容易滴落到桌面上。PMn万博士范文网-您身边的范文参考网站Vanbs.com

      无论多烫都不可用口吹凉PMn万博士范文网-您身边的范文参考网站Vanbs.com

      西方人认为,用嘴把汤吹凉是最不雅的行为,要绝对禁止。我们可用汤匙舀起一些,待稍凉时再喝,就可避免这种现象发生了。PMn万博士范文网-您身边的范文参考网站Vanbs.com

      汤剩下不多时可将盘子往外斜着舀。PMn万博士范文网-您身边的范文参考网站Vanbs.com

      汤喝得只剩一些时,左手可以拿住盘子往外倾斜,再以汤匙舀起来喝。不过,不能全部喝完。因为想要喝完,一定会发出汤匙摩攘盘子的声音。当然,把盘子整个拿起来,将汤倒入嘴里的做法更是要不得。PMn万博士范文网-您身边的范文参考网站Vanbs.com

      西餐的上菜顺序PMn万博士范文网-您身边的范文参考网站Vanbs.com

      在中餐中,通常汤在后上,而西餐中,汤在前上,往往跟在开胃菜后作为第二道菜上桌。PMn万博士范文网-您身边的范文参考网站Vanbs.com

      正式的全套西餐上菜顺序是:PMn万博士范文网-您身边的范文参考网站Vanbs.com

      1、头盘或开胃沙拉PMn万博士范文网-您身边的范文参考网站Vanbs.com

      2、西餐汤类PMn万博士范文网-您身边的范文参考网站Vanbs.com

      3、海鲜类PMn万博士范文网-您身边的范文参考网站Vanbs.com

      4、主菜及主食类PMn万博士范文网-您身边的范文参考网站Vanbs.com

      5、甜点和咖啡PMn万博士范文网-您身边的范文参考网站Vanbs.com

      当然还有餐前酒和餐酒。不过这只是顺序,没有必要全部都点,点太多却吃不完反而失礼。稍有水准的餐厅都欢迎只点前菜的。客人。前菜、主菜(鱼或肉择其一)加甜点是最恰当的组合。点菜并不是由前菜开始点,而是先选一样最想吃的主菜,再配上适合主菜的汤。PMn万博士范文网-您身边的范文参考网站Vanbs.com

      西餐喝汤的礼仪PMn万博士范文网-您身边的范文参考网站Vanbs.com

      1、要用汤匙喝汤,不宜端起碗来喝。PMn万博士范文网-您身边的范文参考网站Vanbs.com

      2、喝汤的方法是汤匙由身内向外舀出,并非由外向内。PMn万博士范文网-您身边的范文参考网站Vanbs.com

      3、第一次舀汤宜少,先测试温度,浅尝。PMn万博士范文网-您身边的范文参考网站Vanbs.com

      4、不要任意搅和热汤和用口吹凉。PMn万博士范文网-您身边的范文参考网站Vanbs.com

      5、喝汤不要发出声音。PMn万博士范文网-您身边的范文参考网站Vanbs.com

      6、汤舀起来不能一次分几口喝。PMn万博士范文网-您身边的范文参考网站Vanbs.com

      7、汤将见底,可将汤盘用左手拇指和食指托起,向桌心,即向外倾斜,以便取汤。PMn万博士范文网-您身边的范文参考网站Vanbs.com

      8、喝完汤,汤匙应搁置在汤盘上或碟子上。PMn万博士范文网-您身边的范文参考网站Vanbs.com

      基本姿势与工具使用PMn万博士范文网-您身边的范文参考网站Vanbs.com

      使用汤匙:西餐喝汤应使用汤匙,而不是直接端起碗来喝。汤匙通常放在右手边,左手可以轻轻扶住汤盘或碗的边缘,以保持稳定。PMn万博士范文网-您身边的范文参考网站Vanbs.com

      握持汤匙:握持汤匙的方式应优雅得体,通常以握笔的姿势握持,手指自然弯曲,不要过于紧张或僵硬。PMn万博士范文网-您身边的范文参考网站Vanbs.com

      舀汤与送汤PMn万博士范文网-您身边的范文参考网站Vanbs.com

      由内向外舀汤:舀汤时,应从汤碗或汤盘的内侧向外侧舀取,不要来回搅拌,以免汤汁溅出或发出声响。PMn万博士范文网-您身边的范文参考网站Vanbs.com

      控制舀取量:第一次舀汤时,量不宜过多,可以先测试温度。通常,汤匙中的汤不应超过其容量的八分满,以免难以入口或滴落。PMn万博士范文网-您身边的范文参考网站Vanbs.com

      送汤入口:将汤匙送至嘴边时,应略微倾斜,使汤匙前端靠近嘴边,然后轻轻地将汤倒入口中,不要发出声音。PMn万博士范文网-您身边的范文参考网站Vanbs.com

      喝汤细节PMn万博士范文网-您身边的范文参考网站Vanbs.com

      避免吹凉:如果汤太热,不要直接用嘴吹凉。可以等待片刻,让汤自然冷却,或者用汤匙舀起部分汤,待其稍凉后再喝。PMn万博士范文网-您身边的范文参考网站Vanbs.com

      不要发出声音:喝汤时应尽量保持安静,不要发出咝咝的声音或吞咽声。这是西餐礼仪中的基本要求之一。PMn万博士范文网-您身边的范文参考网站Vanbs.com

      注意汤匙的放置:喝完汤后,应将汤匙搁置在汤盘上或碟子上,凹面朝上。不要将汤匙放在桌布上或插入汤中,以免弄脏桌布或影响美观。PMn万博士范文网-您身边的范文参考网站Vanbs.com

      汤盘与汤碗的处理PMn万博士范文网-您身边的范文参考网站Vanbs.com

      倾斜汤盘:当汤快喝完时,可以用左手将汤盘或汤碗的外侧稍稍翘起,以便用汤匙舀取剩余的汤。但注意不要将汤盘整个端起来或将汤匙挂到盘底而发出声音。PMn万博士范文网-您身边的范文参考网站Vanbs.com

      留有余地:通常不需要将汤完全喝完,可以留下一小部分以示礼貌。如果汤的量很少,可以直接用汤匙舀取并喝完。PMn万博士范文网-您身边的范文参考网站Vanbs.com

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