春季学校食品安全自查报告

时间:2024-11-27 07:40:21 4

    2025春季学校食品安全自查报告(精选11篇)4vi万博士范文网-您身边的范文参考网站Vanbs.com

      时间过得真快啊,工作已经告一段落了,回顾过去的工作,收获良多,也看到了不足,让我们一起来学习写自查报告吧。相信许多人会觉得自查报告书很难写吧,以下是小编精心整理的2025春季学校食品安全自查报告,希望能够帮助到大家。4vi万博士范文网-您身边的范文参考网站Vanbs.com

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      春季学校食品安全自查报告 1

      学校本着对学生、对家长、对社会高度负责的态度,严格按照开发区教育工作办公室要求,认真对照菏泽市教育局、卫生局文件的要求,对学校食堂食品安全进行了一次详细的检查,现将食堂食品安全自查工作汇报如下:4vi万博士范文网-您身边的范文参考网站Vanbs.com

      一、成立领导机构,强化责任意识4vi万博士范文网-您身边的范文参考网站Vanbs.com

      为了加强对学生集体用餐、食品卫生的安全,确保师生身体健康,进一步加强管理意识、提高管理水平、明确管理责任。学校成立了食品卫生安全领导小组:小强校长为组长,小建、小任老师专管,实行分工负责,层层落实。领导小组分定期和不定期相结合的方式对学校食堂食品卫生安全进行检查,发现问题及时整改。4vi万博士范文网-您身边的范文参考网站Vanbs.com

      组 长:4vi万博士范文网-您身边的范文参考网站Vanbs.com

      副组长:4vi万博士范文网-您身边的范文参考网站Vanbs.com

      成 员:4vi万博士范文网-您身边的范文参考网站Vanbs.com

      二、自查情况4vi万博士范文网-您身边的范文参考网站Vanbs.com

      在学校食堂用餐的:现有住校学生800余人,教职工40余人。学校本着勤俭节约,让利学生的原则,做好食堂销售管理工作,把食品安全做为学校工作的重中之重,制定并完善了食堂管理的各项规章制度。4vi万博士范文网-您身边的范文参考网站Vanbs.com

      (一)、卫生制度:4vi万博士范文网-您身边的范文参考网站Vanbs.com

      A、食品卫生:4vi万博士范文网-您身边的范文参考网站Vanbs.com

      1、应采购新鲜、卫生、无污染的菜肉米面等食品,不得采购和销售腐败、变质、过期食品以及不符合卫生标准的食品。4vi万博士范文网-您身边的范文参考网站Vanbs.com

      2、食品的防蝇、防鼠、防尘、防腐设施应正常使用。4vi万博士范文网-您身边的范文参考网站Vanbs.com

      3、生熟食品分开存放,切生、熟食品的刀具及砧板分开使用。4vi万博士范文网-您身边的范文参考网站Vanbs.com

      4、加工前,菜必须洗净,食物要煮熟,保证饭菜卫生、安全。4vi万博士范文网-您身边的范文参考网站Vanbs.com

      5、盛放食品的餐具洗净,定期消毒,销售熟食品必须使用食品夹,不得随意用手取食。4vi万博士范文网-您身边的范文参考网站Vanbs.com

      B、个人卫生:4vi万博士范文网-您身边的范文参考网站Vanbs.com

      1、食堂工作人员要严格按照上级的要求进行体检,符合要求者才能上岗。4vi万博士范文网-您身边的范文参考网站Vanbs.com

      2、要讲究个人卫生,工作时穿戴好清洁工作衣帽,勤洗手,勤剪指甲,勤洗澡和理发,勤洗、勤换工作衣帽。4vi万博士范文网-您身边的范文参考网站Vanbs.com

      C、环境卫生:4vi万博士范文网-您身边的范文参考网站Vanbs.com

      1、餐厅、厨房等室内外环境按包干范围必须每天打扫,保持清洁卫生,每周要大扫除,做到室内“六面光”,地面干净,墙壁、门窗、天花板无污痕、无涂画、无灰尘、无蜘蛛网,室外无污物,水沟通畅,无臭味,无卫生死角。4vi万博士范文网-您身边的范文参考网站Vanbs.com

      2、锅灶、水池、炊具、台板、砧板、食品橱、冰柜等必须经常清洗,保持清洁。4vi万博士范文网-您身边的范文参考网站Vanbs.com

      3、食堂周围水槽、水沟、剩饭菜池(桶)要经常清洗、清扫。4vi万博士范文网-您身边的范文参考网站Vanbs.com

      4、餐桌椅用后要擦干净。餐具和盛放熟食品的容器要洗净、消毒。4vi万博士范文网-您身边的范文参考网站Vanbs.com

      5、食品及原料的贮存应符合卫生、安全、整洁的要求。4vi万博士范文网-您身边的范文参考网站Vanbs.com

      6、发现采购、销售病、死、变质肉类(包括母猪肉)米面等食品,对人体健康造成危害的,司务长负主要责任责任。4vi万博士范文网-您身边的范文参考网站Vanbs.com

      7、采购的食品应符合食品卫生标准,大宗食品必须提供该食品的有效证照及发票。4vi万博士范文网-您身边的范文参考网站Vanbs.com

      8、事务长应加强市场行情的调查了解,尽量多想办法,采购价廉物美的物品,尽量降低成本,减少支出。每餐尽可能多的,制作多个品种,力求每个学生都能吃到可口的饭菜。4vi万博士范文网-您身边的范文参考网站Vanbs.com

      9、对剩饭剩菜,严格按要求进行处理。4vi万博士范文网-您身边的范文参考网站Vanbs.com

      (二)、就餐制度4vi万博士范文网-您身边的范文参考网站Vanbs.com

      1、严格按学校规定的就餐时间准时开饭,无特殊情况不得提前或推迟开饭时间。4vi万博士范文网-您身边的范文参考网站Vanbs.com

      2、要礼貌待人,不得使用粗暴语言。4vi万博士范文网-您身边的范文参考网站Vanbs.com

      3、开饭时及时检查饭菜数量,及时补充,确保足额供应。4vi万博士范文网-您身边的范文参考网站Vanbs.com

      (三)、食品验收制度4vi万博士范文网-您身边的范文参考网站Vanbs.com

      1、凡采购入食堂的食物,必须经验收后方可使用。要验质量。主要看食物的品质是否完好,有无污染变质,是否有齐全的生产厂家、商标、生产日期等标志,是否过保质期,有无产品合格证等;验数量。能称重量的,必须过称,以件计的,是否符合数量标准。4vi万博士范文网-您身边的范文参考网站Vanbs.com

      2、验收合格后,由验收人员在购货发票上签名,不合格的,及时向采购人员反馈,采购员必须与供货商联系退货,严禁不合格食物进入食堂。4vi万博士范文网-您身边的范文参考网站Vanbs.com

      3、未经验收的食物严禁进入食堂,在验收过程中,验收人员必须严格认真.4vi万博士范文网-您身边的范文参考网站Vanbs.com

      4、食堂工作人员要根据季节变化和当地实际,努力提高操作水平,力求做到菜肴多样化,配餐科学化。严格按照相关规定制定价格,食堂不得擅自提价。4vi万博士范文网-您身边的范文参考网站Vanbs.com

      (四)、安全管理制度:4vi万博士范文网-您身边的范文参考网站Vanbs.com

      1、提高安全作业观念,认真做好防火、防盗、防毒工作,门窗无人时要上锁。食堂晚上实行值班制。4vi万博士范文网-您身边的范文参考网站Vanbs.com

      2、食堂操作场所和贮存室禁止非工作人员进入,不准在厨房卖小食及点心。学校教职工及学生未经工作人员允许,不得进入食堂,更不准进入操作间、原料间。4vi万博士范文网-您身边的范文参考网站Vanbs.com

      3、发现从业人员有可疑传染病者应立即向学校汇报采取相关措施。4vi万博士范文网-您身边的范文参考网站Vanbs.com

      5、保管员应及时做好食堂实物帐,如实填写入库单。物资出库时保管员应填写好出库单,并要求领取人签名。保管好食堂物资(含餐具、厨具、各种成品、半成品及原材料)。4vi万博士范文网-您身边的范文参考网站Vanbs.com

      6、上班时要全面检查水、电、煤气、炉具、消毒柜、冰箱等是否正常,发现问题及时处理,以防发生安全事故。下班要关好水、电闸、油气总阀门及门、窗等,做好防范工作。4vi万博士范文网-您身边的范文参考网站Vanbs.com

      7、必须严格遵守安全贯例和相关操作规范进行,严防工伤事故。不准随意移动电器设备;不准随意改变电器功能;不准乱搭、乱拉电线、电源。使用电动电器设备前使用者一定要先学习设备使用说明书,掌握使用方法后再进行操作。如不按以上规定操作,造成事故后果自负,设备受损个人赔偿。4vi万博士范文网-您身边的范文参考网站Vanbs.com

      8、食堂内不准会客,更不准陌生人及非工作人员随意进出。4vi万博士范文网-您身边的范文参考网站Vanbs.com

      9、积极做好预防和控制食物中毒,一旦发生情况,立即向学校分管领导及校长汇报,并保护好现场,封存可疑食品,以便查清事故原因,追究责任。4vi万博士范文网-您身边的范文参考网站Vanbs.com

      10、每餐都及时留有样品。严谨销售剩饭剩菜。4vi万博士范文网-您身边的范文参考网站Vanbs.com

      11、餐厅卫生由专人及时清扫,全天保持整洁。4vi万博士范文网-您身边的范文参考网站Vanbs.com

      (五)、违犯学校规章制度的情况,司务长要配合总务处及学校查清责任归属,对直接责任人,严格按照学校规章制度处理,属司务长管理责任的,要加重处理。出现重大安全事故,移交司法机关处理。4vi万博士范文网-您身边的范文参考网站Vanbs.com

      (六)、学校设意见箱,由总务处定期收集师生对饭菜、卫生、服务态度等方面的意见和建议,定期组织学生代表进行测评、检查饭菜质量及数量。4vi万博士范文网-您身边的范文参考网站Vanbs.com

      (七)、严格执行学校的管理制度。管理员要建立健全收支流水帐和采购、支出明细账,每月向校委会汇报一次当月的收入、支出明细账。4vi万博士范文网-您身边的范文参考网站Vanbs.com

      三、存在的问题:4vi万博士范文网-您身边的范文参考网站Vanbs.com

      1、我们在检查过程中也发现存在的部分问题。例如:部分蔬菜清洗方式不符营养卫生的要求;出售食品时,工作人员卫生防护措施不到位;个别工作人员对教职工及学生的疑问解释不到位,容易造成误解。4vi万博士范文网-您身边的范文参考网站Vanbs.com

      2、学生多是周边农村来的.,年龄较小,在家是小皇帝,小公主,自理能力较弱,遵守学校规章制度,保持餐厅环境卫生方面,意识相对较差。4vi万博士范文网-您身边的范文参考网站Vanbs.com

      3、由于市场的原因,蔬菜、肉类等食品的价格较高,难以满足每个人的口味。4vi万博士范文网-您身边的范文参考网站Vanbs.com

      四、整改措施:4vi万博士范文网-您身边的范文参考网站Vanbs.com

      1、建立责任监督机制,不断完善更新各项管理制度,做到:制度上墙、责任到人、落实到位。定期召开食堂工作人员的会议,经常组织学习食品卫生以及安全方面的知识,增强安全意识、提高管理水平。4vi万博士范文网-您身边的范文参考网站Vanbs.com

      2进一步规范内部管理。对食堂的全面工作进行了制度化、规范化。从人员、采购、保管、加工、出售等所有管理环节进行细化并狠抓落实。4vi万博士范文网-您身边的范文参考网站Vanbs.com

      3、重视宣传教育 ,增强师生食品卫生安全意识。经常利用晨会、班会、校会以及利用校园广播、黑板报有针对性地对学生进行食品卫生宣传教育,教育学生购买食品做到三要和三不:一要看好食品色泽,二要嗅一嗅食品气味,三要看清生产日期和保质期;一不喝生水,二不买过期食品,三不吃发霉变质食物。搞好个人卫生和环境卫生,要求学生做到勤洗手、勤剪指甲、勤换晒衣被,懂得季节性病菌、病毒的传播与预防。促进学生养成较强的意识和良好的习惯。4vi万博士范文网-您身边的范文参考网站Vanbs.com

      五、克服不足,再上台阶4vi万博士范文网-您身边的范文参考网站Vanbs.com

      对照检查标准,我们在自查中发现,尽管我们付出了相当的努力,在工作中还存在一些不足,今后,学校将以这次检查为契机,进一步加大监管工作的力度,不断改善,使学校食堂食品安全工作,乃至学校整体工作再上新的台阶。4vi万博士范文网-您身边的范文参考网站Vanbs.com

      春季学校食品安全自查报告 2

      近几年,为认真贯彻执行《中华人民共和国食品卫生法》、《学校卫生工作条例》等法律法规,杜绝学校学生食物中毒等突发食品卫生安全事件的发生,保证在校学生的身体健康和生命安全,学校在日常工作中,始终把学校食品卫生安全工作作为工作的重点,长抓不懈,警钟长鸣,每年均按照上级下达的工作要求,结合我校实际,制定出详细可行的学校食品卫生安全工作实施方案和应急预案,明确专人负责,平时有检查有记载,从而保证了我校食品卫生安全工作扎实有效开展。具体情况总结如下:4vi万博士范文网-您身边的范文参考网站Vanbs.com

      一、基本情况4vi万博士范文网-您身边的范文参考网站Vanbs.com

      全校共有学生900人,校园周边有小卖部两间,卫生许可证持证率100%,健康证持证率100%。4vi万博士范文网-您身边的范文参考网站Vanbs.com

      二、工作措施4vi万博士范文网-您身边的范文参考网站Vanbs.com

      我校食品卫生安全工作在上级部门的正确指导下,在校委会的高度重视和大力支持下,在相关部门的大力配合和学校的共同努力下,学校食品卫生安全工作进展顺利,学校食品安全事故得到有效遏制。截止目前,全校无一例学校食品卫生安全事故发生。我们的作法主要有:4vi万博士范文网-您身边的范文参考网站Vanbs.com

      1、学校食品卫生安全工作管理组织健全。学校成立了“后勤安全管理工作领导小组”,实行目标责任制,分管副校长具体抓,相关人员配合抓,制定了相关的制度和职责,层层签定了学校食品卫生安全责任书,平时有检查,有考核、有奖惩记录。4vi万博士范文网-您身边的范文参考网站Vanbs.com

      2、加强学校食品卫生安全教育。学校将健康教育和食品卫生安全教育列入日常教学内容,加强学生食品卫生安全知识教育,增强学生的食品卫生安全意识和自我保护意识,逐步培养学生养成“六要六不准”的'个人食品卫生习惯。4vi万博士范文网-您身边的范文参考网站Vanbs.com

      3、进一步规范学校商店经营行为。对学校校门口无卫生许可证、无营业执照的违规经营小摊点,积极配合有关部门坚决取缔。同时,教育广大学生不吃零食,不吃“三无”食品,养成良好的食品卫生习惯。4vi万博士范文网-您身边的范文参考网站Vanbs.com

      三、今后食品卫生工作的重点4vi万博士范文网-您身边的范文参考网站Vanbs.com

      切实加强学校食品卫生安全工作,杜绝学校食品卫生安全事件的发生,保证广大学生的身体和生命安全,在今后的工作中,我们打算:4vi万博士范文网-您身边的范文参考网站Vanbs.com

      1、进一步加大食品卫生安全知识的宣传力度,提高学校的食品卫生安全责任意识和广大学生的食品卫生知识及自我保护能力。4vi万博士范文网-您身边的范文参考网站Vanbs.com

      2、增加学校食品卫生安全工作日常检查、监督的频次,及时排查食品卫生安全隐患,牢固树立“安全第一”意识,服务师生,保障安康,努力营造学校安全、良好的食品卫生环境,不断构建人民满意及和谐校园。4vi万博士范文网-您身边的范文参考网站Vanbs.com

      3、继续与相关部门积极配合,巩固学校食品卫生安全工作取得的成果,共同营造学校食品卫生安全的良好氛围,为构建和谐双语做出更大贡献。4vi万博士范文网-您身边的范文参考网站Vanbs.com

      春季学校食品安全自查报告 3

      一、加强组织领导,重视食品安全。4vi万博士范文网-您身边的范文参考网站Vanbs.com

      1、成立以刘校长为首的食品安全工作领导小组,以强烈的政治责任感,狠抓学校食品卫生安全工作,实行一把手亲自抓,分管领导具体抓。一级抓一级,一级对一级负责,层层落实食品卫生安全责任制。严格按照《食品卫生法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》的要求,提高了广大师生和食堂工作人员的政治意识、法律意识、规范意识、责任意识,从严要求,严防死守,杜绝食物中毒的事故发生。4vi万博士范文网-您身边的范文参考网站Vanbs.com

      2、加强宣传,学校利用校园广播在全校师生中宣传食品安全知识,并认真组织广大师生和食品从业人员学习食品卫生的法律法规和相关的文件精神,从而增强了从业人员对食品安全的忧患意识,认真履行工作职责,强化了对食品卫生安全的重要性和必要性。并对照相关文件精神,议一议我们应该做什么,应该怎么做,哪些方面我们做到了,哪些方面还有欠缺,哪些方面必须进一步落实责任,明确目标。用严格要求、严格管理、严格监督来约束从业人员的行为,保证广大师生的身心健康。4vi万博士范文网-您身边的范文参考网站Vanbs.com

      二、落实通知精神,全面检查食品卫生安全工作4vi万博士范文网-您身边的范文参考网站Vanbs.com

      1、一开学,学校组织所有从业人员到医院进行了一次全面健康检查,并办理了健康证,所有从业人员均持证上岗。4vi万博士范文网-您身边的范文参考网站Vanbs.com

      2、领导小组成员接到通知后,对我校食堂和商店进行认真排查。严禁“三无”产品进校园,对照《食品卫生法》的要求,对学校食堂、小卖部的食品卫生严把进货关、洗拣关、烹饪关。严格按照功能功的操作流程,在规定的区域内操作,打饭打菜时必须戴口罩,手套和帽子避免用手直接接触餐具和食品以防造成交叉污染。在本次排查中,未发现有过期,变质,变霉食品。4vi万博士范文网-您身边的范文参考网站Vanbs.com

      3、检查后及时召开有关人员会议,对检查中发现的卫生较差和从员人员服装不规范的问题下发了整改通知书。并要求在第二天完成整改。会后重新建章立制,学校重新制订了食品采购卫生制度、食品库储卫生制度、食品卫生管理制度、饮食卫生制度、个人卫生制度,重申卫生责任追究制,严防食物中毒事故的发生。重新修订了食物中毒的应急预案。4vi万博士范文网-您身边的范文参考网站Vanbs.com

      4、强化对食品卫生的`监督。分管的学校领导坚持天天深入现场,检查食品卫生,了解工作人员的健康状况,发现问题及时处理,不留隐患,并继续实行24小时留样制。4vi万博士范文网-您身边的范文参考网站Vanbs.com

      三、存在问题及时整改。4vi万博士范文网-您身边的范文参考网站Vanbs.com

      在检查中发现的卫生不整洁、从业人员服装不规范和制度不健全问题,及时下发了整改通知书并在第二天全部整改完成。4vi万博士范文网-您身边的范文参考网站Vanbs.com

      学校的食品卫生工作是常规工作。虽然我们做了大量的防控工作,取得了一定的实效,但还必须警钟长鸣,紧紧绷住食品安全工作这根弦。扎实工作,为构建和谐平安校园而不懈努力!4vi万博士范文网-您身边的范文参考网站Vanbs.com

      以上自查报告如有不妥请予斧正。4vi万博士范文网-您身边的范文参考网站Vanbs.com

      春季学校食品安全自查报告 4

      作为一间学校,食品安全是最基本的保证。为进一步强化我校食品安全工作,提升食品卫生安全管理水平,我校根据上级要求,加强组织领导,广泛开展宣传,明确工作责任,严格落实工作措施。4vi万博士范文网-您身边的范文参考网站Vanbs.com

      一、学校基本情况4vi万博士范文网-您身边的范文参考网站Vanbs.com

      我校是一所寄宿制特殊学校,校园面积2689平方米,校舍面积3635平方米。目前全校有8个教学班,在校学生64人,教师23人。学校实行全封闭管理,校园围墙、宿舍区、食堂、门卫等处都安装有红外线电子监控系统,有力地保障了校园的安全。4vi万博士范文网-您身边的范文参考网站Vanbs.com

      二、主要工作及措施4vi万博士范文网-您身边的范文参考网站Vanbs.com

      1、加强组织领导,重视食品卫生安全。4vi万博士范文网-您身边的范文参考网站Vanbs.com

      我校一直以来,就高度重视学校食品安全工作,把食品安全工作纳入学校安全工作之中,学校建立了食品安全工作领导小组,由学校主要领导担任领导小组组长,建立了学校食品安全责任制及责任追究制。4vi万博士范文网-您身边的范文参考网站Vanbs.com

      2、加强宣传教育,全校师生共同参与食品卫生安全的监督。4vi万博士范文网-您身边的范文参考网站Vanbs.com

      有效地对全校师生进行食品安全教育,保证食品安全教育取得实效。通过有力的宣传教育工作,全校师生对食品安全的重要性有了更深的'认识,也了解掌握了一些最基本的食品安全常识。4vi万博士范文网-您身边的范文参考网站Vanbs.com

      3、加强重点工作,切实保证师生食品卫生安全。4vi万博士范文网-您身边的范文参考网站Vanbs.com

      加强食堂管理。我校认真贯彻落实《学校卫生工作条例》和《食品卫生法》,遵照有关部门的要求,食堂各项管理制度齐全,科学管理学校的食堂卫生安全工作。食堂有专门的管理人员,负责食堂各项日常管理工作。制定了食堂卫生、安全管理制度,严格持证上岗制度,食堂从业人员做到持证上岗,学校分管领导也可以随时查看食堂从业人员的工作情况,从而了解食堂的内部情况。学校执行严格的食品采购程序,食堂粮油肉、蛋、蔬菜等物品实行定点采购,确保食品的安全。进一步加强对从业人员的安全、卫生、质量和服务意识的教育和培训,树立良好的形象,为全校师生员工提供更优质的服务。4vi万博士范文网-您身边的范文参考网站Vanbs.com

      春季学校食品安全自查报告 5

      依据上级文件精神,为全面加强学校食堂食品安全管理,提高安全卫生意识,营造良好的、和谐的校内环境,切实维护广阔师生的健康权益,严防食物中毒大事发生,我校潘校长对学校食堂食品安全管理工作作出了全面部署,总务处快速开展了学校食堂食品安全整治工作。通过全面、仔细的自检自查和食品安全整治工作,学校食堂食品安全工作得到进一步加强。现将自检自查和食品安全整治工作状况报告如下:4vi万博士范文网-您身边的范文参考网站Vanbs.com

      一、学校领导高度重视食堂卫生工作4vi万博士范文网-您身边的范文参考网站Vanbs.com

      在本学期初学校成立以校长为首的学校食堂安全工作领导小组的基础上,针对各项详细安全工作再次明确责任。同时要求学校后勤人员提高食堂卫生工作意识,增加食堂卫生常识,切实熟悉到同学安全卫生工作的重要性,保证把孩子教育好,管理好,爱护好,让家长放心地将孩子交到我们的手中。4vi万博士范文网-您身边的范文参考网站Vanbs.com

      二、健全卫生、食品管理制度,做到责任到人4vi万博士范文网-您身边的范文参考网站Vanbs.com

      建立健全的卫生管理制度及责任追究制度,责任到人,搞好食品卫生宣扬,由食堂工作人员做好食堂每周一次的卫生大扫除,做到食堂清洁,通风、除尘、除害。依据《食品卫生法》,建立健全“食堂工作人员个人卫生制度”、“食堂管理方法”、“卫生检查奖惩制度”等食品卫生安全管理制度。同时制订实施岗位责任制度,制订了群体性食物中毒等突发大事的应急处理工作预案,建立食物中毒及传染病流行大事报告制度,使学校食品卫生安全管理工作有章可循,有据可依。其次,明确责任。明确学校法人代表在食品卫生工作中的责任,切实落实法人代表负总责,分管领导详细抓的管理机制。层层签订责任状,确保食品卫生安全管理责任到人,工作横向到边、纵向究竟。食堂生产加工也加强了卫生监管,严格操作规程,加大监管力度。4vi万博士范文网-您身边的范文参考网站Vanbs.com

      三、厨房内部布置到位,做到物品摆放整齐、洁净。4vi万博士范文网-您身边的范文参考网站Vanbs.com

      加强了各种设备的安全检查。食堂配属的炊事机械、用电设备、电路、开关插座的安全状况都比较好,管理比较规范、到位,操作规程明确。4vi万博士范文网-您身边的范文参考网站Vanbs.com

      四、加大了宣扬教育力度,增加同学的食品卫生、安全意识。4vi万博士范文网-您身边的范文参考网站Vanbs.com

      学校食堂要通过板报、学问讲座等多种形式加大教育力度,使食品卫生安全方面的学问深化人心,自觉抵制假冒、伪劣产品,维护自身健康。同时,也使食堂的工作人员自觉根据《食品卫生法》进行操作。学校通过健康教育,告诫同学不吃霉变食品,不买三无产品,不喝生水冷水,教育同学增加自我防护意识。利用校内广播、专题讲座,开展健康和食品安全学问的宣扬,提倡同学养成良好的.卫生生活习惯。加大对学校周边饮食摊点的监控力度,禁止同学到无证摊点就餐或购买副食、饮料等商品。4vi万博士范文网-您身边的范文参考网站Vanbs.com

      五、学校加强了对食堂从业人员的培训和体检工作4vi万博士范文网-您身边的范文参考网站Vanbs.com

      学校加强了对食堂从业人员的培训和体检工作,办理《健康证》,普及食品卫生法律、法规和有关卫生学问,确保学校食堂的食品安全。落实了国家食品药品监督管理局《餐饮服务单位食品安全管理人员培训管理方法》,根据《餐饮服务单位食品安全管理人员培训大纲》要求,制定培训方案,学习了餐饮安全学问和提高了规范操作力量,并做好培训材料整理和培训状况记录。通过每年4次从业人员的卫生学问培训工作,提高食堂从业人员卫生意识和自我爱护力量,做到防患于未然。4vi万博士范文网-您身边的范文参考网站Vanbs.com

      六、严把食品选购、储存关和餐具消毒关4vi万博士范文网-您身边的范文参考网站Vanbs.com

      我校始终严格坚持定点选购食品,仓库进货做好台账记录,始终严格坚持食品选购索证制度,不购变质食物和野生菌、豆角等有中毒可能性的食物。餐具做到餐餐消毒,餐桌一用一消毒,生熟食品严格分类存放,分架、隔墙、离地存放,定期检查、准时处理变质或超过保质期限的食品。隔餐剩食不给同学食用,未加工熟的食物不给同学食用。食品贮存场所禁止存放有毒、有害物品及个人生活物品。用于保存食品的冷藏设备,贴有标志。用于原料、半成品、成品的刀、墩、板、桶、盆、筐、抹布以及其他工具、容器标志明显,做到了分开使用,定位存放,用后洗净,保持清洁。餐饮具所使用的洗涤、消毒剂符合卫生标准。洗涤、消毒剂有固定的存放橱,并有明显的标记。4vi万博士范文网-您身边的范文参考网站Vanbs.com

      在今后的工作中,我校将连续坚持全面学习贯彻落实《食品安全法》树立安全第一的思想,健全食品卫生安全制度,做到持证上岗,一切为了孩子,为了孩子的一切,做好我校食品、卫生、安全工作,为教育教学供应保障。4vi万博士范文网-您身边的范文参考网站Vanbs.com

      总之,只要持之以恒做到上述几条,就能杜绝食物中毒事故的发生,我们也肯定在本学期剩下的时间里再接再励,把食堂安全工作做得更好。4vi万博士范文网-您身边的范文参考网站Vanbs.com

      春季学校食品安全自查报告 6

      今年来,按照市委改革领导小组统一部署,xx县委全面深化改革领导小组紧紧围绕改革目标和要求,进一步明确改革举措、任务和重点,坚持整体推进与重点突破,战略性目标与现实性任务相结合,积极探索符合xx县实际、体现xx县特色、具有时代特征的全面深化改革之路,各项改革工作稳步推进、进展较好,一些事关全县发展的重点领域和关键环节改革破题起步,一些重大改革方案的政策效应初步显现,全县推进改革的合力和氛围正在形成,为县域经济社会发展提供了强劲动力。现将工作开展情况自查如下:4vi万博士范文网-您身边的范文参考网站Vanbs.com

      一、主要做法及成效4vi万博士范文网-您身边的范文参考网站Vanbs.com

      (一)创新工作机制,压实改革责任。一是补位“及时”。根据人事变动情况,调整充实县委全面深化改革领导小组,设立15个专项小组和32个专题组,并对相关责任人进行及时调整,进一步明确岗位职责任务,确保改革有人抓、不脱节、抓得实。二是担子“压准”。为了防止“牵头单位牵不了头、参与单位懒于参与”的现象,县委改革办在把每项改革任务明确到各负责的改革专项小组的同时,改变了过去只对每一项改革任务采取“改革牵头单位”加“参与单位”的笼统负责模式,而是将15大类30项改革任务148项具体改革举措以责任清单的形式,每一项举措都按季度跟踪考核到责任单位,做到了改革年度任务逐条分解细化、改革责任精准落实到位。三是督促“到位”。将改革工作纳入季度目标考核,建立改革目标常态化考核机制,构建科学详实的指标体系,强化督查,精准化考核,把改革压力传导到“神经末梢”,对推进改革不力、落实不到位、行动迟缓的,定期通报,对责任人严肃追究责任,做到了平时紧锣密鼓、年终从容应对,有效理顺了日常工作机制,截至目前,共开展联合督查5次,并严格结果运用,对进度严重滞后的个别单位进行了点名批评和专项督办,切实起到了督任务、督进度,察责任、察成效的预期目的。4vi万博士范文网-您身边的范文参考网站Vanbs.com

      (二)细化工作目标,强化过程管理。一是发挥领导小组决策指挥作用。切实履行对改革的领导责任,先后召开县委全面深化改革领导小组会议32次,认真贯彻落实中央、省委、市委深改会议精神,定期听取汇报、审议改革方案、部署改革任务、解决改革难题,引导领导干部自觉树立与全面深化改革相适应的思想作风和担当精神,充分调动广大干部谋改革、干实事的积极性,领衔推进一批重大改革项目,在抓改革落实上发挥示范带动作用。二是因地制宜谋划改革要点。对照《市委全面深化改革领导小组20xx年工作要点》,制定印发了《中共xx县委全面深化改革领导小组20xx年工作要点》,全面梳理经济、政治、文化、社会、生态和党建领域各项改革任务,今年共谋划改革任务30项(其中承接市委改革任务25项,自行谋划改革任务5项)。截至目前,完成改革任务26项(其中承接市委改革任务21项,自行谋划改革任务5项),正在推进的改革任务5项。三是完善并及时更新工作台账。对照年度工作要点、省市重大改革安排部署以及改革欠账等工作任务,建立工作台账,明确每一项改革举措牵头单位、责任单位、完成时限等内容,实行“派单责任制”,试行“两个派单”,即改革办针对各专项小组进行派单,专项小组针对各牵头单位进行派单,时刻掌握改革进展情况,全程跟进每一项改革。四是认真总结提炼做好信息报送。积极做好深改工作调研、考察和信息报送工作,将改革信息工作纳入各单位绩效考核奖励范围,明确改革办工作人员的信息采编任务,并及时报送省、市委改革办,县委深改领导小组成员以及各责任单位,为推进全面深化改革提供了智力支撑和理论保障。截止目前,我县向省市改革办共计上报信息99期,其中获省改革情况交流采用2期,省改革工作动态采用9期,毕节试验区改革发展采用5期。4vi万博士范文网-您身边的范文参考网站Vanbs.com

      (三)聚焦重点关键,打造改革亮点。我县始终坚持“规定动作”与“自选动作”相结合的原则,以“钉钉子”的精神聚力重点、攻破难点,取得了比较显著的成效。在工作推进过程中,探索出“三管齐下”化解矛盾纠纷机制“给、管、减”三招推进“混合制”幼儿园改革等创新做法,得到省市有关领导批示认可,并参加贵州省20xx年度改革优秀案例评选,市20xx年度改革创新奖评选;探索建立差别化考核评价机制加强乡镇政府服务能力建设、“三定三评三机制”整治农户环境卫生、探索建立“贴身式”金融服务机制、量体裁衣全面深化“放管服”改革、“五园”机制破解产业园区发展难题、创新机制加强乡土人才队伍建设等典型做法,得到了市委改革办领导的高度认可。大力推动司法体制改革,以妈姑镇作为试点,率先在全市开展司法行政公共服务管理体系试点工作,在试点工作获得成功经验的基础上,在全县深入推广。一系列改革工作的纵深推进,为全国深度贫困地区的改革发展提供了可复制可借鉴的典型经验。4vi万博士范文网-您身边的范文参考网站Vanbs.com

      (四)强化改革试验,推广经验成果。自作为全国村民自治试验试点以来,我县将xx村、xx村、xxx村、xx村作为首批试点启动实施,按照《xx县以村(社区)为基本单位的村(居)民自治试点方案》《xx县xx村等四个村村民自治任务分解方案》要求,紧紧围绕构建村民自治“四大体系”,大胆探索实践,全面开展全国以农村社区为基本单位的.村民自治首批试验试点工作。四个乡镇均建立了组织领导工作机构,完善工作机制,充实工作人员,切实保障试验试点工作的顺利开展。多数试点村逐步厘清和明确了村(居)委会的职责和权力;逐步建立健全村民参与民主决策机制和监督机制;村支两委干部充分发挥职能作用,积极探索实践符合自身发展的产业发展模式,调动人民群众参与村级经济社会发展,村民自我教育、自我管理、自我监督、自我服务自我发展的能力得到一定程度的提升。平山乡中寨村“四步同走”引领边缘贫困户同步小康的做法得到市委试验办的高度肯定。4vi万博士范文网-您身边的范文参考网站Vanbs.com

      二、存在的主要问题4vi万博士范文网-您身边的范文参考网站Vanbs.com

      总体来说,我县全面深化改革工作有序推进,但与市委要求还存在一定差距,主要体现在以下几个方面:一是改革合力有待加强。专项小组涵盖领域广、涉及部门多、工作量大,牵头单位与责任单位配合不紧密、联动作战不够,横向协同、上下联动的运转机制不完善,改前、改中、改后跟踪问效力度不足;二是改革投入相对薄弱。受发展水平、财政财力等因素制约,在更高水平上满足人民群众对社会公共服务的需求还存在一定差距,尤其是有些具体改革事项还需要更多财力和人力等方面的保障支持;4vi万博士范文网-您身边的范文参考网站Vanbs.com

      三是自主探索力度不大。在找准上级改革要求与我县实际的结合点上功夫下得不够,改革举措照搬照抄上级的多,切合xx县实际的改革思路和改革举措不多,方案针对性不强、可实施性不高,缺乏先行先试、破疾而行的信心和魄力。4vi万博士范文网-您身边的范文参考网站Vanbs.com

      三、对全面深化改革的意见和建议4vi万博士范文网-您身边的范文参考网站Vanbs.com

      (一)更加突出考核重点。近年从中央层级下发的改革方案就有200多项,地方层层加码,到基层就是海量的改革方案和措施,受多方因素影响,县级层面大多情况只能以会议落实会议、以文件落实文件,推动效果不尽如人意。建议对县区改革工作的考核以实效为主,减少资料类考核,更加突出改革重点,以县区自行谋划为主要考核内容,对《xx市全面深化改革工作考核办法(试行)》做适当的调整。4vi万博士范文网-您身边的范文参考网站Vanbs.com

      (二)加强改革工作指导。进一步加强对改革工作的业务培训与指导,尽可能组织改革相关工作人员外出学习,搭建兄弟县区间的信息互通交流平台,让县区全面系统地了解改革的背景、目的,避免改革工作出现脱节现象,同时加强检查指导和督促落实,便于县区在改革工作开展过程中及时纠正与上级部门存在的偏差。4vi万博士范文网-您身边的范文参考网站Vanbs.com

      (三)加大改革亮点打造。建议市委深改小组在谋划20xx年改革要点的同时,将县区改革亮点的打造作为改革要点的一项重要内容,通盘考虑全市改革布局并充分结合各县区特点,在有可能成为全省乃至全国典型经验的基础上,采取县区上报与市调研指导相结合的方式,共同谋划1―2个20xx年改革典型,并行文明确,便于县区围绕该改革事项倾力打造,保持自选动作与规定动作的总体性,避免各执一头、重复实施,亮点不突出、“窝里斗”等问题。4vi万博士范文网-您身边的范文参考网站Vanbs.com

      四、下步工作打算4vi万博士范文网-您身边的范文参考网站Vanbs.com

      (一)对标对表推改革。认真梳理党的十九大提出的改革任务及举措,主动对照、主动认领、主动研究、主动对接,结合xx县发展实际,以更强力度推动改革工作落实,凡是中央、省委、市委要求的改革任务,建立改革工作台账,形成任务台账、问题台账和文件清单“三合一”的改革工作台账,逐项出台具体工作方案,全面掌握改革动态,跟踪督促工作落实建立健全督察工作机制,明确改革内涵、要求和标准,细化改革措施,有计划有秩序推进落实。严格落实专项小组长管改一体制、专题组长负责制和牵头单位“一把手”责任制,做到一级抓一级,层层抓落实。4vi万博士范文网-您身边的范文参考网站Vanbs.com

      (二)聚焦重点推改革。坚持目标导向、问题导向,突出重点领域,抓住关键环节,围绕“乡村振兴”战略目标,积极调研探索,及时提出20xx年改革工作思路和要点,在深化供给侧结构性改革、农业结构调整、金融体制改革、行政审批制度改革、干部考核评价机制等重点领域精准谋划和推进,坚持从群众最关心的难事、急事而我们认为是“小事”“易事”上抓起,充分发挥改革先导作用,不断释放改革红利,增强人民群众的获得感。结合xx县实际,以作为全国村民自治试验试点为契机,依托新时代农民讲习所,大力推进农村综合改革、深入推广“塘约经验”助力脱贫攻坚等具有xx县特色的重点领域改革,蹄疾步稳向纵深推进。4vi万博士范文网-您身边的范文参考网站Vanbs.com

      (三)强化保障推改革。进一步夯实改革主体责任,正确处理好试验试点和整体推进、牵头单位和配合单位、规定动作与创新动作“三个关系”,完善责任和压力传导机制,形成上下贯通、层层负责的责任链条,及时与上级专项组及部门联系,积极争取改革试点,不断强化督察考核,亮点打造、创新评选,推动改革工作落地生根。着力打造一支政治坚定、业务精湛、作风扎实的改革力量,健全改革工作机构,配齐配强工作力量,加大信息报送和文件报备力度,推动改革工作向纵深拓展。4vi万博士范文网-您身边的范文参考网站Vanbs.com

      春季学校食品安全自查报告 7

      根据县教育局相关文件精神,为做好学校食品卫生工作,我校认真安排,扎实落实,成立了由刘校长任组长,后勤主任、班主任参加的食堂卫生安全自查领导小组,对我校食堂进行了彻底的检查,对检查出来的问题及时进行补救,进一步完善了食堂卫生安全制度,取得了较好的效果,现将食堂卫生安全自查工作汇报如下:4vi万博士范文网-您身边的范文参考网站Vanbs.com

      一、成立领导机构,明确责任4vi万博士范文网-您身边的范文参考网站Vanbs.com

      为了加强对学生集体用餐、食品卫生的安全,保证饮食卫生合格,确保师生身体健康,进一步加强管理意识、提高管理水平、明确管理责任。特成立集体用餐、食品卫生安全工作领导小组:4vi万博士范文网-您身边的范文参考网站Vanbs.com

      组长:4vi万博士范文网-您身边的范文参考网站Vanbs.com

      副组长:4vi万博士范文网-您身边的范文参考网站Vanbs.com

      成员:4vi万博士范文网-您身边的范文参考网站Vanbs.com

      二、自查时间4vi万博士范文网-您身边的范文参考网站Vanbs.com

      20XX年9月1日至9月6日4vi万博士范文网-您身边的范文参考网站Vanbs.com

      三、检查情况4vi万博士范文网-您身边的范文参考网站Vanbs.com

      我校于20XX年8月31日召开了各相关人员参加的食堂卫生工作会议,对此次食堂卫生安全自查工作进行了扎实的安排,并成立了食堂卫生安全工作领导小组。真正做到了“领导包挂,要求明确,各负其责,责任到人”。对学校、的食堂进行全面的检查,尤其对食品卫生、餐饮人员的个人卫生、饮用水卫生、环境卫生、传染病防治与管理状况、食堂用电安全进行了全面细致的排查。排查结束后,及时进行整改,制定了详实的整改措施,进一步完善各种规章制度,对存在问题能解决的及时彻底解决,暂时有困难的及时向上级部门上报,并采取有效措施杜绝隐患。通过自查工作的开展,进一步明确了相关人员的责任,提高了认识,进一步增强了食堂管理人员、食堂承包人员的法律意识和责任意识。4vi万博士范文网-您身边的范文参考网站Vanbs.com

      四、采取措施:4vi万博士范文网-您身边的范文参考网站Vanbs.com

      1、健全食堂卫生设施。进一步完善了食堂卫生设施。更新和改造炊事设备,食堂的设备、设施基本实现了餐具、厨具不锈钢化,墙面瓷砖化。目前食堂功能齐全、防蝇、防尘、防鼠等设施健全,各加工区布局合理,周围环境整洁优美。4vi万博士范文网-您身边的范文参考网站Vanbs.com

      2、进一步规范内部管理。一是健全组织。开学初,及时成立了由校长任组长,各相关人员为组员的“食品卫生管理领导小组”,确定报帐员为专职管理员,负责食堂的监督、管理、检查工作,“食品卫生管理领导小组”定期、不定期的对食堂进行卫生检查,发现问题及时督促整改;二是规范管理。进一步完善了食堂管理制度,对食堂的全面工作进行了制度化、规范化。从人员、调入、设备、采购、保管、加工、出售等所有管理环节进行了细化并狠抓落实。4vi万博士范文网-您身边的范文参考网站Vanbs.com

      3、进一步加强了食品采购、贮存、加工的管理。食品采购严格按照《食品安全法》的要求进行采购,所有统一采购的`食品(包括大米、面粉、肉类、食油、种类调味、柴油等)都进行严格的考察把关,并按国家规定进行索证。加工程序比较合理,生熟、萦素分开,严格执行清洗消毒制度。4vi万博士范文网-您身边的范文参考网站Vanbs.com

      4、加强食堂证照管理。食堂工作人员每年进行体格检查,进行卫生知识的培训,并做到持证上岗。4vi万博士范文网-您身边的范文参考网站Vanbs.com

      5、加强了各种设备的安全检查。现在,学校食堂配属的各类炊事机械、用电设备、电路、开关插座的安全状况都比较好,管理比较规范、到位,操作规程明确。学校每月对食堂安全情况进行一次彻底的排查,对出现的问题及时督促整改,保证了教师、学生的饮食安全。4vi万博士范文网-您身边的范文参考网站Vanbs.com

      五、存在的问题:4vi万博士范文网-您身边的范文参考网站Vanbs.com

      1、由于学校条件有限,就餐学生人数多,餐厅座位不能满足学生的需求。4vi万博士范文网-您身边的范文参考网站Vanbs.com

      2、由于学校人员紧张,学生就餐期间无专人管理、存在一定的安全隐患。4vi万博士范文网-您身边的范文参考网站Vanbs.com

      六、整改措施:4vi万博士范文网-您身边的范文参考网站Vanbs.com

      1、定期对食堂进行无害消毒;4vi万博士范文网-您身边的范文参考网站Vanbs.com

      2、督促食堂操作人员勤洗澡、勤换衣,养成良好的卫生习惯。4vi万博士范文网-您身边的范文参考网站Vanbs.com

      3、确定每天中午学生就餐期间的安全由值周教师负责;4vi万博士范文网-您身边的范文参考网站Vanbs.com

      4、经常打扫操作间、餐厅的环境卫生,定期进行消毒;4vi万博士范文网-您身边的范文参考网站Vanbs.com

      5、建立责任监督机制,不断完善更新各种管理制度,做到:制度上墙、责任到人、落实到位。定期召开炊管人员及后勤管理人员的会议,经常学习食品卫生以及安全方面的知识,增强安全意识、提高管理水平;4vi万博士范文网-您身边的范文参考网站Vanbs.com

      6、针对存在的问题逐一检查落实,确保我校食品卫生安全和师生的身体健康。4vi万博士范文网-您身边的范文参考网站Vanbs.com

      春季学校食品安全自查报告 8

      为加强学校管理,提高安全卫生意识,营造良好的、和谐的校园环境。学校长期以来把安全卫生工作放在第一位,抓平时,重细节。我校食堂卫生工作领导小组对学校的食堂卫生工作展开了全面、认真的自检自查,现将自查情况报告如下:4vi万博士范文网-您身边的范文参考网站Vanbs.com

      一、学校领导重视食堂卫生工作,强化责任意识。4vi万博士范文网-您身边的范文参考网站Vanbs.com

      学校成立以校长为第一责任人的'学校食堂食品安全责任制度,设立食堂安全管理人员,针对各项具体安全工作制定计划明确责任。健全卫生、食品管理制度,做到责任到人。定期检查视频安全工作,并有记录。4vi万博士范文网-您身边的范文参考网站Vanbs.com

      二、确保了饮食从业人员持证上岗。4vi万博士范文网-您身边的范文参考网站Vanbs.com

      每学期对食堂工作人员进行卫生健康体检和业务培训。4vi万博士范文网-您身边的范文参考网站Vanbs.com

      三、健全卫生、食品管理制度,做到责任到人。4vi万博士范文网-您身边的范文参考网站Vanbs.com

      建立健全的卫生管理制度及责任追究制度,责任到人,搞好食品卫生宣传,由教师做好对食堂每周一次的检查评比,做到奖惩分明。4vi万博士范文网-您身边的范文参考网站Vanbs.com

      四、调整厨房内部布置。4vi万博士范文网-您身边的范文参考网站Vanbs.com

      一是蒸饭间,二是蔬菜加工间,三是打饭间。4vi万博士范文网-您身边的范文参考网站Vanbs.com

      五、把好四个关,杜绝食物中毒事故的发生:4vi万博士范文网-您身边的范文参考网站Vanbs.com

      (1)、把好采购、加工关:采购做好验收工作,加工做到烧熟煮透,做好食品留样工作。4vi万博士范文网-您身边的范文参考网站Vanbs.com

      (2)、把好“消毒”关。所有的餐具、用具都高温蒸汽消毒。4vi万博士范文网-您身边的范文参考网站Vanbs.com

      (3)、把好“个人卫生”关。做到身体不适的职工不能进入食堂工作,从业人员必须取得健康证及经过食品卫生培训合格才能上岗。4vi万博士范文网-您身边的范文参考网站Vanbs.com

      (4)、杜绝非工作人员进入厨房关,杜绝投毒现象发生。4vi万博士范文网-您身边的范文参考网站Vanbs.com

      六、整改措施4vi万博士范文网-您身边的范文参考网站Vanbs.com

      为有效的控制学校食物中毒事件发生,做好各类事故隐患监控,切实保障学校师生员工健康安全。我们着重从以下几个方面解决:4vi万博士范文网-您身边的范文参考网站Vanbs.com

      (1)、加大宣传教育力度,增强学生的食品卫生、安全意识。学校卫生室、食堂要通过课堂教育、板报、知识讲座等多种形式加大教育力度,使食品卫生安全方面的知识深入人心,自觉抵制假冒、伪劣产品,维护自身健康。同时,也使食堂的工作人员自觉按照《食品卫生法》进行操作营业。4vi万博士范文网-您身边的范文参考网站Vanbs.com

      (2)、加大管理力度,杜绝校门流动摊点的食品流入学校;食堂生产加工加强卫生监管,严格操作规程。4vi万博士范文网-您身边的范文参考网站Vanbs.com

      (3)、学校通过健康教育,告诫学生不吃霉变食品,不买三无产品,不喝生水冷水,教育学生增强自我防护意识。利用校园广播、黑板报、专题讲座,开展健康和食品安全知识的宣传,倡导学生养成良好的卫生生活习惯。加大对学校周边饮食摊点的监控力度,禁止学生到无证摊点就餐或购买副食、饮料等商品。4vi万博士范文网-您身边的范文参考网站Vanbs.com

      总之,要持之以恒做到上述几条,才能杜绝食物中毒事故的发生,我们一定在今后的工作中再接再励,把食堂卫生工作做得更好4vi万博士范文网-您身边的范文参考网站Vanbs.com

      春季学校食品安全自查报告 9

      接上级文件后,我校食堂食品安全工作检查领导组于3月20日上午对学校食堂进行专项检查,现将自查结果如下:4vi万博士范文网-您身边的范文参考网站Vanbs.com

      一、自查内容:4vi万博士范文网-您身边的范文参考网站Vanbs.com

      本次自查共包含卫生许可证;工作人员健康及培训证;卫生规章制度及管理人员;工作人员个人卫生情况;食品的用具要求;食品有关要求;食品进货渠道卫生要求;食品储存库要求;食堂内外环境;食品加工场所要求;食品添加剂使用是否规范等方面的内容。4vi万博士范文网-您身边的范文参考网站Vanbs.com

      二、自查过程:4vi万博士范文网-您身边的范文参考网站Vanbs.com

      在自查中,我们本着对全校师生负责的高度责任心,认真地对食堂的卫生、质量、设施设备、加工过程等方面进行严格检查。4vi万博士范文网-您身边的范文参考网站Vanbs.com

      1、我校已于20xx年12月8日取得了县食品药品监督管理局颁发的'《餐饮服务许可证》,在有效期内。4vi万博士范文网-您身边的范文参考网站Vanbs.com

      2、学校订立了食堂各项管理制度,制度完善,由副校长负责食堂安全,学校每月一次对食堂进行定期安全检查。4vi万博士范文网-您身边的范文参考网站Vanbs.com

      3、学校食堂和后勤服务人员一共7人,均参加了体检,持健康证上岗,且健康证在有效期内。4vi万博士范文网-您身边的范文参考网站Vanbs.com

      4、学校的原材料采购实行了定点采购,有原材料索证凭证。4vi万博士范文网-您身边的范文参考网站Vanbs.com

      5、食堂一日三餐均进行了足量的食品留样。4vi万博士范文网-您身边的范文参考网站Vanbs.com

      6、学校餐具及食堂用品均每日清洗消毒。4vi万博士范文网-您身边的范文参考网站Vanbs.com

      7、学校不使用食品添加剂。4vi万博士范文网-您身边的范文参考网站Vanbs.com

      8、学校建有餐厨废弃物处置台帐,收购人员运回养猪时须在门卫室处照实登记时间及数量。4vi万博士范文网-您身边的范文参考网站Vanbs.com

      三、存在的问题:4vi万博士范文网-您身边的范文参考网站Vanbs.com

      1、食堂个别后勤服务人员未安规定着装。4vi万博士范文网-您身边的范文参考网站Vanbs.com

      2、贮藏室门未适时上锁,并堆有放有洗衣机等杂物。4vi万博士范文网-您身边的范文参考网站Vanbs.com

      3、加工间纱门损坏。4vi万博士范文网-您身边的范文参考网站Vanbs.com

      4、早点留样不够规范。4vi万博士范文网-您身边的范文参考网站Vanbs.com

      5、去年购置的灭蝇灯已损坏。4vi万博士范文网-您身边的范文参考网站Vanbs.com

      针对上述检查中存在的问题,学校责令总务处必需立刻加强管理和维护和修理,更好的为学校教育教学服务。4vi万博士范文网-您身边的范文参考网站Vanbs.com

      春季学校食品安全自查报告 10

      幼儿园食品卫生安全工作事关广大师生的生命健康,事关幼儿园的稳定和发展。抓好、开展好我园的食品卫生安全工作,是保障师生健康安全的需要,我园食品卫生安全工作在上级的指导和关心下,认真贯彻执行食品卫生有关法律法规,不断加强食堂建设,强化食品卫生安全管理,有效防止了食物中毒和传染病的发生,从而保证了广大师生的健康。现结合我园实际,将我园近阶段开展食品安全工作汇报如下:4vi万博士范文网-您身边的范文参考网站Vanbs.com

      一、组织领导4vi万博士范文网-您身边的范文参考网站Vanbs.com

      一直以来,我园都实行一把手负责制,园长亲自抓,并下设有分管领导,在每次教职工大会及园务会上,园长都要强调食品安全工作的重要性,让食品安全工作真正走进每一位教职工的心中。我园还成立了以园长为组长的“第一幼儿园食品安全工作领导小组”,建立和完善了责任制和责任追究制,实行食品安全工作目标责任制管理。在日常工作中依照制度,狠抓落实。4vi万博士范文网-您身边的范文参考网站Vanbs.com

      一直以来,我园都认真的执行上级有关食品安全文件精神和卫生监督部门的各项工作制度,从未出现不按照制度进行工作的情况。我园建立有建全的学校食品安全监管的`各项制度,采购、验收、操做都严格按照制度进行,有力的保障了学校食品的安全。4vi万博士范文网-您身边的范文参考网站Vanbs.com

      二、监督管理4vi万博士范文网-您身边的范文参考网站Vanbs.com

      我园强化食品安全日常监管,积极配合相关部门查处食品安全隐患。我园将食品安全管理纳入日常管理来监管,每天采购入园的食品都要经过严格的验收方可入库,从没有发生过一起大的或小的食品安全事故。每次寒、暑假及长假开学前我园都要进行严格的学生食堂卫生及安全的全面检查。经常组织学生食堂的工作人员学习食品安全的法律法规,积极组织食堂工作人员参加卫生部门举办的各种培训班,学后用到工作实践中来。食堂实行组长负责,由组长强化其他工作人员的食品安全责任意识,坚决杜绝食品安全事故的发生。认真落实各级部门、领导关于食品卫生安全的批示及建议,事事认真对待,不足之处立马改正。我园食品安全工作的宗旨是“学生食品安全无小事”。所以从未出事过安全责任事故,真正做到了让社会放心,让家长放心。4vi万博士范文网-您身边的范文参考网站Vanbs.com

      三重视宣传教育4vi万博士范文网-您身边的范文参考网站Vanbs.com

      我园相当重视食品卫生安全的宣传力度,定期组织教师学习食品卫生工作法律法规强化食品卫生安全意识让每个教职工都意识到食品卫生安全重要性做到防患于未然。大会、小会上园领导都在不断的强调食品安全卫生的重要性,要求各班级教师在日常教育教学工作中给幼儿灌输食品卫生常识培养幼儿良好卫生习惯。同时还将食源性疾病的十大危险因素上墙,让教师、家长及食堂的工作人员充分了解食品安全的重要性。定期召开家长会,向家长宣传食品安全知识。4vi万博士范文网-您身边的范文参考网站Vanbs.com

      四、制度健全4vi万博士范文网-您身边的范文参考网站Vanbs.com

      建立健全有关食品卫生规章制度从食品加工到幼儿用餐等都做到了有章可循4vi万博士范文网-您身边的范文参考网站Vanbs.com

      五、证件齐全4vi万博士范文网-您身边的范文参考网站Vanbs.com

      有效幼儿食堂有《卫生许可证》从业人员有《健康证》4vi万博士范文网-您身边的范文参考网站Vanbs.com

      六、严把进货、消毒、卫生关4vi万博士范文网-您身边的范文参考网站Vanbs.com

      食品采购严把进入关,能定点采购食品全部定点采购,在购买时都进行严格细致检查并问明出处不购变质食物和毒豆芽等有可能中毒的食物给幼儿食用。食品储存和餐具消毒工具、食品加工工具齐全餐具做到餐餐消毒教室和厨房地面每天定时进行优氯净清洗消毒食品加工工具即用即洗。厨房卫生每日定时打扫和随时保持干净双重目标同时进行。生熟食品分类存放,隔餐剩食不给幼儿食用,未加工熟食物不给幼儿食用,坚持食品48小时留样制度。4vi万博士范文网-您身边的范文参考网站Vanbs.com

      以上是我园近阶段开展食品安全工作的小结,食品安全工作不是一项一劳永逸的工作,而是一个艰巨的长期的任务,为切实加强学校食品卫生安全工作,杜绝我园发生安全事故,保证广大师生的身体和生命安全,在今后的工作中,我园将进一步加大食品卫生安全工作力度,提高食品卫生安全责任意识、增加我园食品卫生安全工作的日常检查频次,牢固树立安全意识,把我园的食品安全工作提高到一个新的层次。4vi万博士范文网-您身边的范文参考网站Vanbs.com

      春季学校食品安全自查报告 11

      我校一贯重视食堂食品安全工作,在工作中不断完善相干管理制度,实施分工负责、职责到人的管理模式。为了进一步增强学校食品卫生安全工作,防止学校发生团体中毒事件,保障师生员工身心健康和安全,保护一般秩序,我校进行了为期一天的食品安全自检自纠工作,对食堂食品卫生安全进行了全面排查,消弭安全隐患,对存在的问题进行了整改,现将我校食品卫生安全自查情景报告如下:4vi万博士范文网-您身边的范文参考网站Vanbs.com

      一、食堂卫生管理现状4vi万博士范文网-您身边的范文参考网站Vanbs.com

      1、学校食堂有卫生许可证。4vi万博士范文网-您身边的范文参考网站Vanbs.com

      2、加工场所坚持天天消毒和打扫,坚持干净卫生。4vi万博士范文网-您身边的范文参考网站Vanbs.com

      3、从业人员己办理了健康证,做到持证、着装上岗。4vi万博士范文网-您身边的范文参考网站Vanbs.com

      4、采购食品、原料做到了索证索票。4vi万博士范文网-您身边的范文参考网站Vanbs.com

      5、库存食品标识齐全,未超过保质期,并注意了防潮防霉。4vi万博士范文网-您身边的范文参考网站Vanbs.com

      6、实施了分管领导和后勤人员职责追究制。4vi万博士范文网-您身边的范文参考网站Vanbs.com

      二、存在问题4vi万博士范文网-您身边的范文参考网站Vanbs.com

      1、食堂没有纱窗、纱门。4vi万博士范文网-您身边的范文参考网站Vanbs.com

      2、防蝇、防鼠措施不到位。4vi万博士范文网-您身边的范文参考网站Vanbs.com

      三、整改措施:4vi万博士范文网-您身边的范文参考网站Vanbs.com

      1、健全组织,细化分工,针对薄弱点有的放矢地整改。今后我们将把传染病防控、学生饮食卫生安全工作作为学校工作的重中之重来抓,牢固树立安全第一、健康第一的指导思想,建立以校长为第一职责人,分管领导主抓的管理队伍,分工逐层细化,明确职责主体,层层签订职责状,明确谁出问题谁负责的职责追究制度。制定承包人、学校管理人员、教师和家长三人小组监督制度,强化过程管理,发现问题及时整改,把食品安全事件力争降到零。4vi万博士范文网-您身边的范文参考网站Vanbs.com

      2、努力做到食品安全管理的制度化、常规化。在全校开展食品安全宣传活动,以板报、学校广播、学校网、橱窗等形式宣传食品安全,努力构成人人讲安全、人人监督安全的学校氛围,严格落实学校制定的各项食品卫生制度。从业人员必须持健康证上岗,采购物品严格要求食堂定点采购、索取凭证、登记造册。使用的食品原料、佐料、食品添加剂等在入库前由食堂承包人和学校后勤管理人员一同验货,对于不新鲜,过期,霉变的一概杜绝入库和使用。每顿饭菜都要留样待验,并作详细的记录,对卖不完的剩饭剩菜必须全部作为垃圾除理掉,绝不留到下一顿。杜绝三无产品进入食堂流向学生,若出现变质和过期的必须及时消毁,并作记录。4vi万博士范文网-您身边的范文参考网站Vanbs.com

      增强学校食堂从业人员管理,做好卫生知识培训工作。食堂工作人员必需定期研究有关安全卫生方面的知识,工作人员规范操作,遵守卫生管理制度,食堂操作人员必需掌握食品卫生安全的基本请求,养成了良好的个人卫生惯,上班时代穿戴清洁的工作衣帽,勤洗手及剪指甲,不穿拖鞋,不在食堂内吸烟、随地吐痰和乱扔垃圾。积极配合食品药品监督部分和质量技术监督局对学校食堂卫生的搜检,谦虚地听取了专家们提出的贵重提议,及时进行整改,消弭了可能发生的安全隐患。4vi万博士范文网-您身边的范文参考网站Vanbs.com

      3、投入部分经费改善食堂生产设备。4vi万博士范文网-您身边的范文参考网站Vanbs.com

      今后我们将进一步增强对学生食堂的投入,改善食堂环境,改善学生食堂硬件条件。做到库房、粗加工间和操作间隔离,加工间生、熟食品分开,荤、素食品分开,加工生熟食品的、工具分开,食品分类寄存,库房堆放食品隔墙离地。4vi万博士范文网-您身边的范文参考网站Vanbs.com

      经过检查,我们认为我校的.食堂食品安全工作处在正常、有序、健康运行的轨道上,基本贴合上级领导和有关文件精神的要求。今后我们将进一步采取有效措施,毫不松懈地把我校的食品安全管理工作继续推向新的更高的层次。创造一个学生满意,家长放心,同行佩服,领导认可的研究和生活环境。4vi万博士范文网-您身边的范文参考网站Vanbs.com

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