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大学茶学是什么专业

时间：2024-11-21 07:52:42 58

小编今天整理了一些大学茶学是什么专业相关内容，希望能够帮到大家。

本文目录一览：

1、大学茶学是什么专业
2、茶叶生产与加工技术专业学什么
3、南京农业大学里的茶学专业是什么

大学茶学是什么专业

茶学是中国普通高等学校的一个本科专业，属于植物生产类专业，一般修业年限为四年，专业代码为090107T，授予农学学士学位。

主要课程
茶树育种学、茶树栽培学等
就业方向

茶叶栽培、育种、加工等
主要研究农业生物科学、食品科学、茶科学、茶文化学等方面的基本知识和技能，包括茶树栽培育种、茶叶生产加工、茶叶审评检验、茶的综合利用和营销、茶文化等，进行茶叶的选种、加工、评级、贸易、茶文化的推广等工作。

大学茶学是什么专业

茶叶生产与加工技术专业学什么

专业代码为410107的茶叶生产与加工技术专业，是专科（高职）层次，学制是三年，专业类是农林牧渔大类，毕业后不授予学位。学生在校期间会学习《制茶学》、《茶树栽培管理技术》、《茶叶加工技术》、《茶叶审评技术》、《茶艺茶文化》、《茶叶检验技术》、《茶叶机械》、《茶叶市场营销技术》、《茶叶经营与管理》等课程。
以下是茶叶生产与加工技术专业的简介：

基本修业年限 三年
职业面向
面向茶叶加工工、评茶员等职业，茶叶生产、茶叶生产管理、茶叶加工、茶产品营销、茶叶生产技术服务等岗位(群)。
培养目标定位
本专业培养德智体美劳全面发展，掌握扎实的科学文化基础和植物生理、茶叶品质化学、茶叶生产与加工、茶文化及相关法律法规等知识，具备茶树栽培、茶园生产管理、手工和机械制茶、茶叶品控和质量检测、茶叶销售等能力，具有工匠精神和信息素养，能够从事茶园生产与管理、茶树栽培、茶叶加工与检验、茶叶质量控制、茶叶销售、茶叶生产与加工技术服务等工作的高素质技术技能人才。
主要专业能力要求
1.具有应用现代栽培技术进行茶园建设、生产与管理的能力；
2.具有手工制茶、机械制茶、茶叶(精)深加工、茶叶拼配的能力；
3.具有茶叶审评、品质控制、质量检测的能力；
4.具有茶叶生产新技术应用、新产品开发、茶资源综合利用的能力；

5.具有应用信息技术进行茶叶市场营销的能力；
6.具有一定的茶文化推广能力和实践能力；
7.具有应用信息技术和数字技术进行茶叶生产和加工的能力；
8.具有根据茶叶生产政策法规开展茶叶标准化生产、绿色生产、安全生产的能力；
9.具有探究学习、终身学习和可持续发展的能力。
主要专业课程与实习实训
专业基础课程：植物与植物生理、植物生长环境、茶叶品质化学、中国茶文化、茶叶标准与法规、茶叶机械设备。
专业核心课程：茶树栽培技术、茶树病虫害绿色防治技术、茶叶加工技术、茶叶审评技术、茶叶质量控制与检测技术、茶叶市场营销。
实习实训：对接真实职业场景或工作情境，在校内外进行茶树栽培与繁育、茶园管理、茶树病虫草害监测与防控、茶叶加工、茶叶审评、茶叶质量控制等实训。在茶叶生产企业、茶场、茶叶加工企业、产教融合基地等单位或场所进行岗位实习。
职业类证书举例
职业技能等级证书：食品合规管理

接续专业举例
接续高职本科专业举例：暂无
接续普通本科专业举例：茶学
开设茶叶生产与加工技术专业的院校有：宜宾职业技术学院、苏州农业职业技术学院、湖北工业职业技术学院、贵州经贸职业技术学院、铜仁职业技术学院、贵州农业职业学院、泰山职业技术学院、浙江农业商贸职业学院、云南农业大学、西双版纳职业技术学院等

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南京农业大学里的茶学专业是什么

南京农业大学从2003年起开设茶学这个专业，以前只招博士生和硕士生，经过国家批准，南农今年开始计划招收30名茶学本科生。
茶学专业的课程设置分基础课、专业基础课和专业课三大类，此外还需要进行生产实习和毕业论文两个环节。
专业基础课有：《高等数学》《有机化学》《遗传学》。
核心课程：《茶树栽培学》《茶叶加工学》《茶叶生物学》《茶叶贸易》《茶叶英语》。
学校在汤山就有茶树种植基地，学生可以去实地学习。通过锻炼，学生可以分辨茶的品质。

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