西餐礼仪常识介绍

时间:2024-11-30 08:52:39 202

    西餐礼仪常识介绍zlH万博士范文网-您身边的范文参考网站Vanbs.com

      今天的西餐对于我们中国来说早已不再陌生。西餐与中餐相比,西餐礼仪相对的繁琐复杂,掌握好西餐礼仪是个人文化品味的体验。这面就介绍一些西餐礼仪的基本知识,接下来小编为你带来西餐礼仪常识介绍,希望对你有帮助。zlH万博士范文网-您身边的范文参考网站Vanbs.com

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      使用刀叉zlH万博士范文网-您身边的范文参考网站Vanbs.com

      比如在用餐时要放下刀叉,应将其放在盘子两边,刀与叉子头向内。zlH万博士范文网-您身边的范文参考网站Vanbs.com

      比如用完了餐(即使盘中仍有剩余食物),应把刀叉平行斜放入盘中,叉齿朝下。叉离自己近、刀离自己远。zlH万博士范文网-您身边的范文参考网站Vanbs.com

      在将盘中食物推到叉上去时,应使用面包,而不要用刀去推。zlH万博士范文网-您身边的范文参考网站Vanbs.com

      不要始终拿着刀,也不要刀朝上。而要在切好食物后,便放下刀,让刀放在盘子平行的右侧,然后使用叉吃。zlH万博士范文网-您身边的范文参考网站Vanbs.com

      注意,比如果不知该怎么正确使用刀叉时,就看别人比如何做,依样画葫芦。zlH万博士范文网-您身边的范文参考网站Vanbs.com

      在有许多刀叉排列在桌上时,使用规则也是每次使用最外侧的刀与叉。zlH万博士范文网-您身边的范文参考网站Vanbs.com

      在使用刀时,应刀刃向下、食指按在刀脊上切割。zlH万博士范文网-您身边的范文参考网站Vanbs.com

      选用酒杯zlH万博士范文网-您身边的范文参考网站Vanbs.com

      比如果你面前放着四个杯子,不要随便拿起哪只就用。要知道其中的区分。zlH万博士范文网-您身边的范文参考网站Vanbs.com

      大杯用于盛水,人们不用它来干杯。因此,干杯时不能举这个大杯。zlH万博士范文网-您身边的范文参考网站Vanbs.com

      中杯用于盛红葡萄酒。小杯用于盛白葡萄酒。细长杯子用来盛香槟酒。zlH万博士范文网-您身边的范文参考网站Vanbs.com

      食用面包zlH万博士范文网-您身边的范文参考网站Vanbs.com

      将面包放在自己左面小盘中。在食用面包时,是不用刀去切割面包的,而是用手撕下一块一块面包,然后再放入嘴中。因此,人们也不用嘴去直接咬面包,除非是三明治。zlH万博士范文网-您身边的范文参考网站Vanbs.com

      比如果要将黄油涂上面包,应是用手一块块撕下面包,然后一小块一小块涂。不要一下子将整个面包涂满。当然在早餐时,可以在一长条半片棍子面包上涂上黄油、果酱。但在正餐中就不能这样了。zlH万博士范文网-您身边的范文参考网站Vanbs.com

      饮酒、水、饮料时应注意事项zlH万博士范文网-您身边的范文参考网站Vanbs.com

      在饮用杯中物时,应先将口中咀嚼物咽下,然后将刀、叉在盘中放成八字形或交叉,再用餐巾纸将嘴唇擦拭干净。然后再喝酒、水等。zlH万博士范文网-您身边的范文参考网站Vanbs.com

      在喝酒、水等时,中国人习惯举杯仰头痛饮,一口喝光。而在西方这却恰恰是应避免的。最文明的方式在西方是头保持平直、一口口啜饮。喝到底时,杯中总还是留一点酒。zlH万博士范文网-您身边的范文参考网站Vanbs.com

      在喝饮料、汤、酒、水等时,不要用嘴唇吸出声音来,而应一口一口地轻轻喝。zlH万博士范文网-您身边的范文参考网站Vanbs.com

      在祝酒时,总是由主人或是地位、身份最高者倡议。zlH万博士范文网-您身边的范文参考网站Vanbs.com

      在握杯时,应一手抓满杯子,不要在擎杯时翘起小指或其它手指。zlH万博士范文网-您身边的范文参考网站Vanbs.com

      其他一些注意事项zlH万博士范文网-您身边的范文参考网站Vanbs.com

      除了用手撕面包吃外,其它食物都用刀、叉、匙子来吃。zlH万博士范文网-您身边的范文参考网站Vanbs.com

      食用生菜不用刀去切割,只用叉的边缘去切割。zlH万博士范文网-您身边的范文参考网站Vanbs.com

      盘中最好不要留下剩余食品。当然也不用“涮”得很干净。zlH万博士范文网-您身边的范文参考网站Vanbs.com

      使用餐巾时,应将其平摊在膝盖上。用完餐后略一叠就留在桌旁好了。不能将其完全叠好,也不能将其揉成一团扔在桌上。zlH万博士范文网-您身边的范文参考网站Vanbs.com

      比如要吐出嘴中硬核、鱼刺等,不要直接吐在手上,而要用叉接好去放在盘子边缘。zlH万博士范文网-您身边的范文参考网站Vanbs.com

      吃东西时,用叉将食物取起放入口中,而不要低头用嘴去接近食物。zlH万博士范文网-您身边的范文参考网站Vanbs.com

      在西餐桌上很少用牙签,因此最好不用。zlH万博士范文网-您身边的范文参考网站Vanbs.com

      万一打翻酒杯等,不用大惊小怪,只说一声道歉便可。到用餐结束后再道歉一声更好。zlH万博士范文网-您身边的范文参考网站Vanbs.com

      法国的西餐礼仪常识zlH万博士范文网-您身边的范文参考网站Vanbs.com

      法国人爱吃面食,面包的种类很多;他们大都爱吃奶酪;在肉食方面,他们爱吃牛肉、猪肉、鸡肉、鱼子酱、鹅肝,不吃肥肉、宠物、肝脏之外的动物内脏、无鳞鱼和带刺骨的鱼。zlH万博士范文网-您身边的范文参考网站Vanbs.com

      法国人特别善饮,他们几乎餐餐必喝,而且讲究在餐桌上要以不同品种的酒水搭配不同的菜肴;除酒水之外,法国人平时还爱喝生水和咖啡。zlH万博士范文网-您身边的范文参考网站Vanbs.com

      法国人用餐时,两手允许放在餐桌上,但却不许将两肘支在桌子上,在放下刀叉时,他们习惯于将其一半放在碟子上,一半放在餐桌上。zlH万博士范文网-您身边的范文参考网站Vanbs.com

      法国的西餐礼仪规范zlH万博士范文网-您身边的范文参考网站Vanbs.com

      法国不仅是时尚之都,浪漫之都,而且浓缩浪漫与高雅的法国菜也同样是文明遐迩,受世人广泛欢迎。因为法国菜的流行,所以了解和掌握一些品尝法国菜的礼仪还是十分有用和十分必要的。zlH万博士范文网-您身边的范文参考网站Vanbs.com

      1、入席顺序zlH万博士范文网-您身边的范文参考网站Vanbs.com

      优雅是法式餐饮文化的精髓。当我们进入餐厅时,男士应该一切以女士为先,而最后入座的男士应该为前面的女士把座椅拉开;只有当所有的女士都有座位后,男士们才可以入座。餐桌上的快乐,来源于品吃的乐趣,也来源于相互服务。zlH万博士范文网-您身边的范文参考网站Vanbs.com

      2、了解法国菜的菜单与点菜顺序:zlH万博士范文网-您身边的范文参考网站Vanbs.com

      法国菜的菜单很简单,主莱不过10来种,但都制作精美,点菜的顺序是:zlH万博士范文网-您身边的范文参考网站Vanbs.com

      头道菜一般是凉菜或汤,尽管菜单上有多个品种的“头道菜”供你选择,但只能选择一种,在上菜之前会有一道面包上来,吃完了以后服务员帮你撤掉盘子再上第2道菜。zlH万博士范文网-您身边的范文参考网站Vanbs.com

      第2道是汤,美味的法式汤类,有浓浓的肉汤、清淡的蔬菜汤和鲜美的海鲜汤。zlH万博士范文网-您身边的范文参考网站Vanbs.com

      第3道菜是一顿饭中的正菜,这是法式菜中最为发挥的一道菜。往往做得细腻、考究,令食客难忘。zlH万博士范文网-您身边的范文参考网站Vanbs.com

      正餐里最多的是各种“排”一鸡排、鱼排、牛排、猪排。这所谓的排是剔除骨头和刺的净肉,再浇上配制独特的汁,味道鲜美,吃起来也方便。zlH万博士范文网-您身边的范文参考网站Vanbs.com

      3、品尝法国菜需注意的一些礼节:zlH万博士范文网-您身边的范文参考网站Vanbs.com

      一、吃法国菜基本上是红酒配红肉,白酒配白肉,至于甜品多数会配甜餐酒。zlH万博士范文网-您身边的范文参考网站Vanbs.com

      二、吃完放抹手抹嘴时切忌用餐巾大力擦,注意仪态。用餐巾的一角轻轻印去嘴上或手指上的油渍即可。zlH万博士范文网-您身边的范文参考网站Vanbs.com

      三、吃完第一道(通常是海鲜)之后,侍应会送上一杯雪葩(用果汁或香槟调制),它除了让口腔清爽之外,更有助增进吃下一道菜的食欲。zlH万博士范文网-您身边的范文参考网站Vanbs.com

      四、就算椅子多舒服,坐姿都要保持正直,不要靠在椅背上。进食时身体可略向前倾,两臂紧贴身体,以免撞到隔篱。zlH万博士范文网-您身边的范文参考网站Vanbs.com

      五、吃法国菜同吃西餐一样,用刀叉时记住由最外边的餐具开始,由外到内,不要见到美食就扑上去,失礼于人。zlH万博士范文网-您身边的范文参考网站Vanbs.com

      六、吃完每碟菜之后,将刀叉随便放会非常难看。正确的方法是将刀叉并排放在碟上,叉齿朝上。zlH万博士范文网-您身边的范文参考网站Vanbs.com

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