三年级童话的作文300字
在平时的学习、工作或生活中，大家总少不了接触作文吧，借助作文人们可以反映客观事物、表达思想感情、传递知识信息。你知道作文怎样写才规范吗？下面是小编为大家收集的三年级童话的作文300字，欢迎阅读与收藏。
三年级童话的作文300字1
班级： 姓名： 计分：
一、单选题：（每题2分）
1、食品的保质期是指它的： ( )
A.生产日期 B.最终食用期 C.最佳食用期 D.出厂日期
2、以下哪种食品可以食用? （ ）
A.发霉的茶叶 B.发芽的土豆 C.变绿的豆芽 D.变红的汤圆
3、豆浆又叫“植物奶”，被国际营养协会评定为健康食品和世界六大营养饮料之一。但是喝豆浆也有注意事项，以下正确的食用方法是： （ ）
A.喝没有煮沸的豆浆 B.豆浆中冲入鸡蛋
C.喝豆浆时搭配其他食物 D.用保温瓶长时间储存豆浆
4、郊游时，看见野生蘑菇，您应该怎么做？ （ ）
A.采下来带回家食用 B.凭经验判断无毒的就可带回家食用
C.咨询围人后感觉安全再食用 D.野生的蘑?
5、出现食物中毒症状或者误食化学品时，最先采取的急救措施是（ ）
A.催p; B.吃止泻药p; C.进行人工呼p; D.向卫生防疫部门报告
6、如果发现邻居发生火灾，要及时报警，报警电话是p; （ ）
A、120 B、119 C、122 D、110
7、当你单独一人在家时，遇有陌生人敲门，你认为最好的'做法是：（ ）
A、把门打开问他有什么事 B、打开门，让他进来 C、始终不开门
8、如果在校外有人向你敲诈要钱，你认为下面做法正确的是p; （ ）
A、身上准备些钱，免得没钱挨打 B、尽快告诉父母和老师
C、不告诉别人，免得遭报复 D、找几个同学教训他一顿
9、一个未成年人被绑架，对他自己比较有利的做法是： （ ）
A、大声斥责歹徒 Bxxx食抗争 C、假装与歹徒合作，然后伺机逃跑
10、乘坐公共汽车、电车、出租车时，不准携带p; （ ）
A、食品 B、饮料 C、易燃易爆物品
11、坐在客车上,对面的叔叔请你喝他带的可乐,你认为最好的做法是：（ ）
A、向他表示感谢，但不接受他的可乐 B、接过可乐，并向他道谢
C、不要理他，保持沉默
12、火灾时脱身不正确的是p; （ ）
A 当处于烟火中，烟太浓，卧地爬行，并用湿毛巾蒙着口p; B遇山林火灾时，朝下风方向跑 C、山林火灾时，朝上风向p; D、当楼房发生火灾时，若火势不大，可用湿棉被，毯子等披在身上从火中冲出去
13、地震来临的时候，下列哪些处置措施是错误的p; （ ）
A、躲在超市的货架旁 B、利用楼梯快速下楼
C、蹲在墙角、用桌子护住头p; D、寻找食物和水，保存体力
14、为避免雷击，下列哪些做法是正确的： （ ）
A、找一棵大树，在树下躲p; B、拨打手机向警察求救
C、打雨伞外出求救
D、找个凹地蹲下，双手抱头，降低身体高度
15、防止触电，下列哪些方法是正确的p; （ ）
A、路遇掉落在地上的电线，应该捡起来移到一边；
B、电源突然没电了，用钢笔捅几下就好了；
C、在家不要用湿手开关电源开关；
D、有人触电了，要迅速伸手拉开他。
16、不能用来扑灭电器初起火灾的灭火器是哪种灭火器p; （ ）
A、干粉灭火p; B、泡沫灭火p; C、二氧化碳灭火器
二、多项选择题：（每题5分）
17、以下属于食品范围的是p; （ ）
A.香p; B.白p; C.治病的药品 D.集贸市场上的蔬菜
18、下列防范食品污染采取的正确措施是。p; )
A.饮用洁净的水，把水烧开了再喝
B.买消毒牛奶，不食用未经加工的牛奶
C.菜刀、菜板用前都应清洗干净，先切生食，后切熟食
D.尽量用封闭的容器装食物
19、长沙市将通过三、五年努力，建立健全（ ）、法规约束几大体系，将长沙基本建设成为全国食品安全城市p;p; )
A.质量标p; B.产品检测 C.监管责任 D.社会诚信
B.临时参加工作的食品生产经营人员
C.体检满一年后的食品生产经营人员
D.办好健康证后休假一月再上岗的食品生产经营人员
三、判断题：（每题1分）
20、被卷入拥挤的人群，要立即用双臂紧握撑开防护空间，同时保持身体重心。（ ）
21、火灾逃跑时，遇到浓烟，应直立行走。 （ ）
22、春秋游时不需要带饮用水，到景点山上找一些泉水喝更清甜。（ ）
23、轻微霉变的花生米，炒熟后仍可以食用p; （ ）
39、水洗是清除果蔬上污物和去除残留农药的基本方法，主要用于叶类蔬菜，如菠菜、韭菜、小白菜、生菜p; （ ）
24、霉烂水果食用时将腐烂部分挖除还能吃p; （ ）
25、骗子的手法一般是很拙劣的，很容易识别p; （ ）
26、纯净水和蒸馏水在生产过程中将水中有害物质去掉的同时，也去掉了其中人体需要的各种微量元素，因此，不宜长期饮用纯净水和蒸馏水p; （ ）
附参考答案:
食品安全与饮食文化暨学生应急知识试题参考答案
题号12345678910
答案CCDABCBCCA
题号11121314151617181920
答案BADCBBDABDABCD√×
题号212223242526
答案××√××√
三年级童话的作文300字2
今天上网时，我无意中点入了食品安全网，我刚想退出，可一个个触目惊心的数字映入我眼帘：每天全国因食品中毒而死的人数占每天死亡人数的百分之二十八，每天都有3家食品公司因添加色素过多被查而倒闭，每天因违法生产食品而罚款达3亿之多......这一些数字一次又一次地撞击了我的心灵，是啊！这些违法食品伤害了我们大众人民柔一弱的生命，他们难道就不知道这是犯法的吗？
震惊全国的“大头娃娃事件”，这些丧尽天良的不法商贩竟然造出几乎不含营养成份的“一奶一粉”来牟取暴利，这可是活生生的谋财害命啊！还有“苏丹红1号事件”，香喷喷的豆腐一乳一里面竟含有致癌的工业染料，听了真让人不寒而粟，诸如此类的事件真是数不胜数，什么硫磺熏的黄花菜，粉丝里添加吊白块，加了甲醛的龙头鱼看起来鲜活透亮，菜场里的甲鱼，黄鳝大部分竟吃了含激素的饲料长大的......
都说“儿童是祖国的未来”。人们的生活水平日益提高，超市里的`各种小食品琳琅满目，可有多少人了解这些小食品里的各色添加剂，增稠剂，着色剂，抗氧化剂......所带来的危害呢？又有多少小孩（大人）能抵御美味的诱一惑呢？
“人的生命只有一次”。愚昧的人们啊！可不能一心向钱看，等到哪一天拿着昧心赚来的钱进了医院，可就得不偿失，人财两空了。
三年级童话的作文300字3
一、指导思想
以邓小平理论、“三个代表”重要思想和科学发展观为指导，以全面提高全县中小学生食品安全意识和学校食品安全保障水平为目标，深入开展中小学生食品安全知识教育，培养新一代成熟的食品安全消费群体，带动社会平安和谐。
二、教育对象
全县在校中小学生和教职员工
三、教育内容
(一)大力宣传党中央、国务院和省、市、县人民政府加强食品安全工作的方针政策，宣传食品安全监管各职能部门职责。
(二)广泛宣传《中华人民共和国食品安全法》及食品安全相关法律法规，以多种形式普及食品安全知识，倡导科学、合理、健康的饮食习惯，增强中小学生和教职员工食品安全防范意识，提高以法维权和自我保护能力。
(三)宣传食品安全事故应急救援、学校食品卫生监督量化管理知识。
四、方法步骤
(一)准备阶段(4月份)
由县食品安全委员会办公室组织县食安委成员部门编印《食品药品安全基本知识读本》作为此次教育活动教材。
(二)宣传发动阶段(5月份)
活动由各乡镇食安委配合县教育局组织，以学校为单位开展教育教学活动。各乡镇中心校的动员会议由乡镇食安委、教委负责人员到会指导，并落实教学教材发放工作。
(三)组织实施阶段(6月份)
1.昌一中、昌二中的知识讲座由县食安办组织相关部门授课。
2.其他各学校利用课堂、黑板报、宣传栏、广播、悬挂标语等多种形式宣传食品安全知识，组织学生开展校内或校外食品安全知识竞赛，食品安全征文比赛或漫画比赛等，努力丰富教育形式，诱发学生学习食品安全常识的兴趣，提高学生自我保护的意识和能力，增强学校和社会对学校食品安全和学生身体健康的关注程度，为全县中小学生饮食安全和身体健康营造一个良好的环境。
(四)工作总结(7月份)
各乡镇食安委和县教育局要及时总结教育教学活动经验，使学校食品安全知识教育经常化、制度化，对存在的问题和不足要及时加以改进，对活动中的'亮点工作要推广运用，并形成书面材料与活动总结一起报××县食品安全委员会办公室。
五、工作要求
(一)高度重视，加强领导。此次教育活动是贯彻落实国务院及省、市、县人民政府《关于进一步加强食品安全工作的决定(意见)》和深入实施食品药品放心工程的重要组成部分，各乡镇食安委要认真组织落实，各学校要高度重视，将食品安全知识教育活动提上重要议事日程，认真抓好活动的组织领导和综合协调，切实做到组织领导到位，工作部署到位，措施落实到位，宣传防范到位。
(二)精心策划，统筹安排。各学校要结合教学工作实际，制定本单位的食品安全知识教育活动计划，并利用宣传标语、宣传栏、校园广播等形式加大宣传教育力度，精心策划，统筹安排，形成学生、教师、家长互动的宣传格局。
(三)收集信息，及时总结。活动中，各学校要及时报送活动信息，对有推广价值的信息，县食安办要及时采用推广。活动结束后，各学校要认真进行总结，并写出书面报告，于7月5日前报县食安办。
三年级童话的作文300字4
1、食品卫生
餐厅要严格执行《中华人民共和国食品卫生法》的有关规定，实行“四不制度”。
1)不采购腐烂变质的原料和成品。
2)不接受腐烂变质的原料和成品。
3)不使用腐烂变质的原料和成品。
4)不出售腐烂变质的原料和成品。
不采购、不使用无生产日期，无保质期，无生产厂家的“三无产品”。对超过保质期产品要及时处理。
餐厅严格执行“食品四隔”制度
1)生与熟隔离。
2)成品与半成品隔离。
3)食品与杂物、药物隔离。
4)食品与天然冰隔离。
餐厅严禁收入未经检疫的肉、禽、蛋、生冷原材料和食品。
其他与食品卫生有关的，餐厅相关责任人要严格遵守>。
2、炊事人员个人卫生
炊事人员要做到“四勤”
1)勤洗手
2)勤剪指甲
3)勤洗澡理发
4)勤换工作服
每年进行一次健康查体，凡患有传染疾病及带菌者，应立即中断工作退离餐厅。
不准穿着工作服上厕所等其他污染场所，便后要洗手，更换好工作服后，再进入餐厅。
出售饭菜时一律用夹具，带口罩。
3、餐厅卫生防疫管理
餐厅卫生要做到”四定一包”，即:定人、定位、定标准、定期检查。划片包干，责任到人，要人人都管事，事事有人管。
引风机、锅灶、蒸箱、气锅等厨具使用完毕后责任人负责将其擦洗干净要无饭渣、菜渣，表面无灰尘、油垢、污迹、清洁卫生。
机械设备、电器设备，使用完毕后责任人要将机内残余物清理干净，表面擦洗干净要无灰尘、油垢、污迹、清洁卫生。
笼屉、菜筐、盆、锅等炊具操作人员不得直接将其接触地面，使用完毕，要负责将其清洗干净，要无残渣、油垢、清洁卫生。
供餐时，卫生工要及时将餐桌擦干净，就餐结束后要将餐厅地面、桌面打扫干净，要做到地面、桌面无污水、杂物、饭渣、菜渣、灰尘、油垢。
菜墩、肉墩、刀、洗刷池等使用者使用完毕后要将其清洗干净。
餐厅内其他区域的卫生要求，有各卫生区域责任人按照>进行每天卫生打扫与保洁工作。
对库房卫生防疫方面的要求，库管员按《食品卫生法》所述的规定执行。
冷拼间要配备紫外线杀菌灯、空调等设备。要指定专人负责凉菜加工与冷拼间卫生打扫，不具备条件的餐厅严禁加工出售凉拌菜。
对水产品、肉类操作人员要先清洗干净再加工，对有异味的要及时处理。清洗时要用专门清洗池分开清洗，盛放时要用专门器具分开盛放。对蔬菜必须遵循先择后洗再加工的程序，操作人员切菜过程中对已变质部分要及时切除。
操作人员要将生熟食品分开，妥善存放。熟食品存放时要加罩防尘、防蝇、防污染。
剩余饭菜处理方法，对隔夜、隔顿的饭菜餐厅经理检查后对已不能食用的要及时处理，对可以食用的安排人员加热熟透后再出售。
4、消毒要求
出售、加工食品的工具，洗碗工洗刷干净后进行蒸汽或药物消毒，然后再在使用。
餐具、竹筷，洗碗工洗涮干净后进行蒸汽或药物消毒，然后才能使用。
办公室质检员，及餐厅经理负责餐厅的卫生防疫工作检查:
1)、检查所进的`食品原料是否符合卫生要求。
2)、检查各厨房的工作环境、工作程序是否符合卫生防疫要求。
3)检查餐厅的食品、饮料是否在保质期内。
4)检查各处的卫生防疫消毒设施是否齐全、完好。
5)发现问题及时要求相关责任人整改。
6)做好检查情况的记录。
三年级童话的作文300字5
夏秋季节气温升高，湿度大，各种致病微生物易繁殖，食物易腐败，再加之苍蝇叮爬，污染食物，如果人吃了被病菌或病菌毒素污染的食物，就可能引起食物中毒。熟食制品、凉菜、冷食等食品加工或贮存不当，极易引发食物中毒。一般来说，易导致食物中毒的食品以冷荤、凉菜、剩米饭和肉制品等为主，海鲜类食品、扁豆、新鲜腌制的咸菜也易出现这一问题。
预防食物中毒，首先要讲究个人卫生，做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理发，勤换床单和被盖（一月一次）。保持教室环境的.清洁卫生，养成饭前便后洗手、不暴饮暴食的良好习惯。其次做到“六不吃”：不吃生冷食物、不吃不洁瓜果、不吃腐败变质食物、不吃未经高温处理的饭菜、不喝生水、不吃零食。再就是要从食品标签上注意识别食品质量，选择安全的食品是把住“病从口入”的第一关。
1、认识食物中毒特征。
潜伏期短：一般食后几分钟到几个小时发病。
胃肠道症状：腹泻、腹痛，有的伴随呕吐、发热。
2、提高自我救护意识
出现上述症状，应怀疑是否食物中毒，并及时到医院就诊，同时报告老师。
3、预防发生食物中毒
养成良好的卫生习惯，勤洗手，特别是饭前便后，用除菌香皂、洗手液洗手；不吃生、冷、不清洁食物；不吃变质剩饭菜；少吃、不吃冷饮；少吃、不吃零食；不要长期吃辛辣食品；不要随便吃野果，吃水果后不要急于喝饮料特别是水。剧烈运动后不要急于吃食品喝水。
不到无证摊点购买油炸、烟熏食品，尽可能在家就餐。千万不要去无照经营摊点、饭店购买食品或者就餐。
不喝生水，建议喝标准的纯净水。
查看基本标识，厂家厂址、电话、生产日期是否标示清楚、合格；查看市场准入标志（QS）。
简介市场准入标志QS：为了保护人们饮食卫生安全，国家质量监督检查检疫局自20xx年起，在全国范围内实施食品安全市场准入制度，对出厂食品，经过强制检验合格后，加贴市场准入标志，方便选购。20xx年起，对小麦粉、大米、食用植物油、酱油、食醋等5类食品；20xx年下半年，对方便面、膨化食品、罐头、冷饮等10类食品，实施了市场准入制度。
三年级童话的作文300字6
不喝生水
水是否干净，仅凭肉眼很难分清，清澈透明的水也可能含有致病的细菌、病毒，因此，烧开的水最安全。最好喝白开水。碳酸饮料(汽水)的二氧化碳气体易使肠胃产生饱胀感，也含糖，又是酸性的，会酸蚀牙釉质，引起龋齿。
流动食品摊贩制作食品的现场缺乏基本的卫生设施，食物容易被污染
现行的《广东省食品生产加工小作坊和食品摊贩管理条例》是要求食品摊贩要在划定的食品摊贩经营区域内经营，并在其摊位明显位置张挂食品摊贩登记卡。建议不买未取得食品摊贩登记卡的流动小摊贩现制的食品。小学生在学校周围购买食品时，应当前往有营业执照和食品经营许可证的固定店铺，不要在学校周边的`流动摊贩和“无照无证”的店铺购买食品。无证流动摊贩没有冷藏条件，食物容易变质;现场环境卫生差，缺乏基本的洗手消毒措施等，存在污染食物的隐患;另外肉、油等原料的来源不清楚，安全难保障。
养成良好的个人卫生习惯，饭前、便后要洗手
每天，人的双手接触各种各样的东西，会沾染致病的细菌、病毒和寄生虫卵。吃东西以前应洗净双手，减少“病从口入”的可能。
生吃的蔬菜和瓜果要洗净
瓜果蔬菜在生长的过程中不仅会沾染致病的细菌、病毒、寄生虫卵，会有杀虫剂等农药残留，如果不清洗干净，不仅可能染上疾病，还可能引起农药中毒。
不吃生鱼片、生荸荠(又名马蹄)、生菱角等食物
生鱼片可能含有引起肝吸虫病的华枝睾吸虫;生荸荠、生菱角可能含有姜片虫，引起姜片虫病，出现低热、消瘦、贫血、浮肿、腹水以及智力减退和发育障碍等。
不采吃野菜、野果
野菜、野果的种类很多，因采食野生蘑菇引起中毒及死亡的事例时常发生，每年食物中毒中死亡人数最多的就是毒蘑菇中毒。缺乏经验的人很难辨别清楚，只要不采吃野菜、野果，就可避免中毒，确保安全。河豚鱼或含组胺的鱼，可会引起食物中毒，要避免食用。
到正规商店购买正规厂家生产的食品
要仔细查看产品标签上标注的产品名称、配料表、营养成分表、净含量、厂名、厂址、生产日期、保质期、食品生产许可证编号等，不要购买超过保质期的食品。不要购买没有中文标签的进口食品。
三年级童话的作文300字7
今天是中小学生安全教育日，在这里我要跟大家说说校园安全知识。
现在校园常常出现危险事故，比如在走廊上踢球，在教室里追赶打闹，这很容易出事故。
为了防止事故，我们最好控制，不到教室别或走廊上追跑，如果实在是想在教室或走廊上玩，那就可以玩跳绳什么的`游戏。如果在走廊玩，前面虽然好玩，可是后面不小心撞了同学或墙，那可就乐极生悲。但校园没了活动也会很冷清。如果要去活动最好到操场活动，因为那里的面积大，不挨挤，也好活动。
有时候，一个人千万别带很多钱，怕被不好的同学抢走。
校园安全知识还有许许多多，希望同学们一定要谨记这些安全知识。
三年级童话的作文300字8
本人于 x年x 月加进公司行政部分，至今，已工作一年。在这一年的工作中，我得到了部分领导及四周同事的指导和帮助，基本完成了年初与公司签订的《目标责任书》上的各项工作任务，在业务素质和思想政治方面都有了更进一步的进步。现将年来获得的成绩和存在的不足总结以下：
一、工作能力和具体业务方面
1．完成了《公司发展战略规划》的制定
在公司领导和部分负责人的指导和帮助下，根据《公司－发展战略征求意见稿》，结合国家产业政策、行业发展动态、资本市场等诸多方面，撰写了《公司－20xx发展战略规划》，内容主要包括公司未来三年的战略定位、发展目标、竞争策略等。
2、随部分领导赴山东、大连、辽宁等省市考察调研当地部份食品企业的发展状态，如：有限公司、有限公司、有限公司等。通过参加企业座谈会及与行业专业分析员的沟通，使本身的业务能力有一定的进步。
3、调查搜集整理了啤酒花产业、矿泉水行业、凉茶行业的行业范围、市场行情、竞争态势的扼要指标及行业主要企业的公司概况和相干财务数据。
4、搜集整理了“中国食品产业发展方向”、“团体十二五发展规划”、“食品产业园策划案”等方面的相干资料，已上报部分领导。
5、协助部分领导完成向项目申报的资料预备、部份地方政府函件来往及部分年度总结等文案工作。
6、参与整理完成了相干行业上市公司概况及主要财务数据库的建设。
7、整理完成了项目的前期考察资料搜集工作及领导交办的其它工作任务。
二、工作态度及职业素养方面
1．积极参加公司党支部组织的集体学习活动，认真学习规定的学习内容和篇目，并认真撰写心得体会和学习笔记，使本身思想政治素质有了一定进步。
2．积极主动学习投资行业的`专业知识，争取扬长避短。于年月申请参加“战略规划与产业政策前期研究、项目申报高级培训班”的培训，提升自己的业务能力。
另外，本人严格遵守公司的规章制度、按时出勤；有效利用工作时间，保证工作能按时完成，工作态度较为端正，认真负责地对待每项工作。
以上是我这一年来的工作，固然获得了一定的成绩，本身也有了一定的进步，但是还存在着不足：
三、存在的不足
个人的工作敏感性不是很强，对领导交办的事不够敏感，对全局工作情况把握不细，还不能主动、提早为项目发展的谋思路、想办法，很多工作还只是处于被动指导的状态，个别时候致使工作效力不是很高。
四、今后的工作打算
在今后的工作中，我将进一步强化投资行业专业知识的学习意识，在进步本身业务能力上下功夫。争取由被动完成领导交办的任务向主动性方向转变；同时，加强与同事之间的协同配合，理清工作思路，进步办事效力。全力做好本职工作。
三年级童话的作文300字9
1、下列关于过期食品处置措施正确的是(单选题)（C）
[A]尽快使用
[B]降价销售
[C]禁止使用
[D]混合使用
2、以下关于食品召回的做法中错误的是(单选题)（B）
[A]发现其经营的食品不符合食品安全标准或者有证据证明可能危害人体健康,立即停止经营
[B]对召回的食品进行无害化处理、销毁后，向所在地县级人民政府食品药品监督管理部门报告
[C]通知相关生产经营者和消费者,并记录停止经营和通知情况
[D]对召回的食品采取无害化处理、销毁等措施，防止其再次流入市场
3、易引起沙门氏菌食物中毒的食品是(单选题)（A）
[A]家禽及蛋类
[B]蔬菜及水果
[C]水产品
[D]乳及乳制品
4、以下哪种情形可免予处罚(单选题)（A）
[A]履行了进货查验等义务,有充分证据证明其不知道所采购的食不符合食品安全标准,并能如实说明其进货来源
[B]生产经营微生物含量超过食品安全标准限量的食品
[C]生产经营掺假掺杂的食品
[D]生产经营死因不明的禽、畜、兽、水产动物肉类及其制品
5、留样食品应保留(?)小时以上(单选题)（D）
[A]12
[B]2
[C]36
[D]48
6、餐饮服务提供者加工食品时可以添加(单选题)（C）
[A]药品
[B]任何中药材
[C]按照传统既是食品又是中药材的物质
[D]少数西药
7、以下预防细菌性食物中毒的`措施中错误的是(单选题)（D）
[A]尽量缩短食品存放时间
[B]尽量当餐食用加工制作的熟食品
[C]尽快使用完购进的食品原料
[D]超过加工场所和设备的承受能力加工食品
8、餐饮服务提供者应当将食品药品监管部]张贴的日常监督检查结果记录表保持(单选题)（A）
[A]到下次监督检查时
[B]3个月
三年级童话的作文300字10
要是说起我和食品安全的故事，那是多得三天三夜也说不完，像沙滩上的五彩的贝壳，里面装满了各种各样的事情，那么现在，我就从我童年的沙滩上拾起一个粉一红色的小贝壳来给大家展示一下吧！
有一次，我和妈妈一一起到一家超市去买东西。一走进超市，我迫不及待地奔向了卖零食的地方，挑一起零食来。超市里的`东西可真多哪！看得我眼花缭乱。我随手拿起一包冰雪杨梅正准备放进购物篮里，这时后，妈妈一走了过来，和蔼地对我说：“楠楠，这东西不卫生，还是别买了吧！”“好，我不买了，妈妈一！”“走，我们买别的东西去！”妈妈一牵着我的手向卖牛一奶一的地方走去。来到了卖牛一奶一的地方，我兴高采烈地奔了过去，拿起了一袋酸一奶一放在篮子里，妈妈一拿过来前后瞧了一瞧，突然眼睛一亮，对我说：“楠楠，你看，这里保质期是14天，它已经过期了，吃了对人身体不好，换一袋吧！”妈妈一又拿起一袋酸一奶一看了看，说：“拿这袋吧，这袋没过期，你瞧！”“哦，我知道了，以后我会记住的！”我附合着。我们又到了卖牛肉干的地方。这里的牛肉干可真多呀，各式各样的，我看着就垂涎三尺。我挑了一袋大包的牛肉干拿在手里，妈妈一一看这牌子，就摇摇头，说：“楠楠，这种牌子不好，上回不是电视上说，这牌子不卫生，不要去买，你忘了吗？”“哦！”我惭愧地点了点头。我又拿了一袋上面标着“绿色食品”的牛肉干，放进了购物篮。妈妈一看了微笑着点点头。下面，我们又去了卖火腿肠的地方，这回，我不再犯以前的错误，这些要求我都看了一遍，这才把火腿肠放进了篮子。
这次购物，我懂得了许多道理。我们买东西要看好生产日期，和牌子，还要看它是不是绿色食品，不要买三无食品，要注意食品安全，还要预防“病从口入”，不要让细菌进入体内呦！
三年级童话的作文300字11
各位同学们：
我们常说，病从口入，食品安全关乎着每一个人的生命，如果我们平时不注意，将会带来非常严重的后果。今天，我来给大家讲一讲《食品安全常识》。
一、个人怎样预防食物中毒？
1、饭前便后要洗手；
2、煮熟后放置2小时以上的食品，重新加热到70℃以上再食用；
3、瓜果洗净并去除外皮后才食用；
4、不购食来路不明和超过保质期的食品；
5、不购食无卫生许可证和营业执照的小店或路边摊点上的食品（尤其是这些店、摊上没有密封包装的食品）；
6、不吃已确认变质或怀疑可能变了质的食品；
7、不吃明知添加了防腐剂或色素而又不能肯定其添加量是否符合食品卫生安全标准的食品；
二、引起食物中毒的危险因素有哪些？
食物中毒首先应有中毒的食物，并且该食物中带有足够剂量的致病因子，具备了这两条，即可引起食物中毒。经分析，引起食物中毒常见的因素有：
1、不适当地冷藏食物（冷藏温度不够）；
2、在室温下贮藏食物（室温在危险温度带范围内）；
3、过早地准备食物（使细菌有足够的繁殖时间）；
4、不适当地冷却食物（冷却时间过长）；
5、不适当地加热食物（加热不彻底或低温长时间加热）；
6、内务管理不善（偶然的污染事故）；
7、交叉污染（卫生制度不健全，个人卫生习惯不良）；
8、不适当地解冻食物（在室温条件下解冻）；
9、食品加工或制作人员有感染并且有不良卫生习惯；
10、已加工的`食物被污染。
三、小学生购买食品应注意哪些问题？
1、到正规商店里购买，不买校园周边、街头巷尾的“三无”食品。
2、购买正规厂家生产的食品，尽量选择信誉度较好的品牌。
3、仔细查看产品标签。食品标签中必须标注：产品名称、配料表、净含量、厂名、厂址、生产日期、保质期、产品标准号等。不买标签不规范的产品。
4、食品是否适合自己食用。
5、不盲目随从广告，广告的宣传并不代表科学，是商家利益的体现。
四、小学生应注意哪些饮食卫生习惯？
1、白开水是最好的饮料，一些饮料含有防腐剂、色素等，经常饮用不利于少年儿童的健康；
2、养成良好的卫生习惯，预防肠道寄生虫病的传播；
3、生吃的蔬菜和水果要洗干净后再吃，以免造成农药中毒；
4、选择食品时，要注意食品的生产日期、保质期；
5、尽量少吃或不吃剩饭菜，如果吃剩饭菜，一定要彻底加热，防止细菌性食物中毒；
6、不吃无卫生保障的生食食品，如生鱼片、生荸荠；
7、不吃无卫生保障的街头食品；
8、少吃油炸、烟熏、烧烤的食品，这类食品如制作不当会产生有毒物质。
三年级童话的作文300字12
各位老师，早上好：
今天很高兴在这里与大家一起来共同探讨和学习学校食品卫生安全监督与管理工作方面的知识。大家都知道，食品安全事件影响范围广，容易引发社会与心理影响。作为学校安全工作的重要部分，学校食品卫生安全更是首当其冲。要求要切实加强学校食品、饮用水卫生安全，确保广大师生身心健康。
一、学校食品安全管理方面
（一）人员岗位职责
学校校长是食品卫生安全的第一责任人，设置食品安全管理机构，配备专职或者兼职食品安全管理人员，对本单位食品安全负全面管理职责。
1、食堂食材采购员的岗位职责
2、学生营养餐的岗位职责
3、食堂从业人员的岗位职责
（二）食堂各项管理制度
食堂内外环境保持清洁和良好状况（包括地面、排水沟、墙壁、门窗等）， 废弃物应在每次供餐结束后及时清除 ，应定期进行除虫灭害工作 ，食堂内不得存放与食品加工无关的物品，并建立清洁制度，食品加工过程中废弃的食用油脂 集中收集，由有资质的单位统一回收
（三）食堂各种记录管理
各项记录均应有执行人员和检查人员的签名，各岗位负责人应督促相关人员按要求进行记录，并每天检查记录的`有关内容，食品卫生管理员应经常检查相关记录，记录中若发现异常情况，应立即督促有关人员采取措施，有关记录应至少保存12个月。
二、学校食品加工操作要求
按相应的规范要求，根据预防食物中毒的基本原则，制定相应的加工操作规程
1、对各道操作工序都应有相应的具体规定，包括：
标准的加工操作程序
加工操作过程关键项目控制标准
设备操作与维护标准
2、原料采购
向依法取得食品生产（流通）许可证的生产经营单位和依法设置的农贸市场内采购，不采购禁止经营的食品与原料，采购时应索取发票等购物凭据，并做好采购记录，便于溯源，批量采购的食品，还应索取食品生产（流通）许可证，销售方工商执照，检验（检疫）合格证明等，采购的食品应进行验收
3、留样管理
当天供应的全部食品品种应当留样，留样食品应按品种分别盛放于清洗消毒后的密闭专用容器内（定型包装食品可按包装留样），留样食品在冷藏条件下存放48小时以上，每个品种留样量不少于100g。
三、人员卫生要求
1、从业人员健康管理
经健康检查，取得健康合格证明上岗，建立从业人员晨检制度，发现有咳嗽、发热、腹泻或者化脓性、渗出性皮肤病等症状的人员，不得上岗，建立从业人员健康档案。
2、从业人员个人卫生
工作服（包括衣、帽、口罩）宜用白色（或浅色）布料制作，也可按其工作的场所从颜色或式样上进行区分，如粗加工、烹调、仓库、清洁等，工作服应有清洗保洁制度，定期进行更换，保持清洁。接触直接入口食品人员的工作服应每天更换，从业人员上厕所前应在食品处理区内脱去工作服，待清洁的工作服应放在远离食品处理区，每名从业人员应有两套或以上工作服。
四、学校食堂预防食物中毒
1、食物中毒的定义
食物中毒是指因食用了含有致病微生物及其毒素的食物，或含有毒性物质的食物而引起的一类急性、亚急性疾病
2、常见的食物中毒
细菌性食物中毒：是指人们食用被细菌或细菌毒素污染的食品引起的食物中毒。常见的有副溶血弧菌性食物中毒、沙门氏菌食物中毒、金黄色葡萄球菌肠毒素食物中毒
化学性食物中毒：是指人们食用被有毒有害化学品污染的食品而引起的食物中毒。常见的有有机磷农药食物中毒、瘦肉精食物中毒、亚硝酸盐食物中毒、桐油食物中毒
有毒动植物中毒：是指人们食用了一些含有某种有毒成分动植物而引起的食物中毒。常见的有河豚鱼中毒、高组胺鱼类中毒、四季豆中毒、豆浆中毒、发芽马铃薯中毒、贝类毒素中毒、珊瑚鱼中毒等
3、食物中毒的常见原因
（1）生熟交叉污染
（2）食品储存不当
（3）食品未烧熟煮透
（4）人员带菌污染
三年级童话的作文300字13
一、判断题（共150道）
1、食品生产企业对其生产食品的安全负责。（对）
2、任何组织或者个人有权举报食品安全违法行为。（对）
3、食品安全标准是推荐性的标准，企业可以根据需要自愿采纳。（错）
4、国家鼓励食品生产企业制定严于食品安全国家标准或者地方标准的企业标准，在本企业适用，并报省、自治区、直辖市人民政府卫生行政部门备案。（对）
5、食品生产企业应当确保其生产活动符合相应的食品安全标准，如《食品安全国家标准食品生产通用卫生规范》（GB14881-20xx）。（对）
6、可以在贮存食品原料的场所内存放个人生活物品。（错）
7、食品生产企业应具有与生产的食品品种、数量相适应的生产设备或者设施，有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施。（对）
8、食品生产企业的食品安全专业技术人员、食品安全管理人员须为专职，不得为兼职。（错）
9、为了便于成品运输，宜将产品包装间设置成与外界直接相通的形式。（错）
10、为便于内包装材料的传递，食品生产企业可以将内包装材料库房与内包装车间之间传递通道上的通行门拆除。（错）
11、食品生产企业应当具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物。（对）
12、贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备应当安全、无害，保持清洁，防止食品污染，并符合保证食品安全所需的温度、湿度等特殊要求，不得将食品与有毒、有害物品一同贮存、运输。（对）
13、食品生产人员应当保持个人卫生，生产食品时，应当将手洗净，穿戴清洁的工作衣、帽。（对）
14、食品生产人员进入生产车间前应当将手洗净，是否需要穿戴清洁的工作衣、帽可由企业自行要求。（错）
15、食品生产用水应当符合国家规定的生活饮用水卫生标准。（对）
16、食品生产中使用的洗涤剂、消毒剂应当对人体安全、无害。（对）
17、食品生产企业可对市场上滞销的产品进行回收，并以此为原料生产新的产品。
23、按照传统既是食品又是中药材的物质目录由国务院卫生行政部门会同国务院食品安全监督管理部门制定、公布。食品中不得添加按照传统既是食品又是中药材的物质。（错）
24、生产的食品中可以适当添加药品，以增加食品治疗功能。（错）
25、食品添加剂可以凭经验、凭感觉添加。（错）
26、食品生产企业应当按照食品安全国家标准使用食品添加剂。（对）
27、所有食品生产企业必须留存生产信息，建立食品安全追溯体系，保证食品可追溯。国家鼓励食品生产企业采用信息化手段实现食品可追溯。（对）
28、国家不鼓励食品生产企业参加食品安全责任保险。（错）
29、食品生产企业应当配备食品安全管理人员，加强对其培训和考试。经考试不具备食品安全管理能力的，不得上岗。（对）
30、从事接触直接入口食品工作的食品生产人员应当每两年进行一次健康检查，取得健康证明后方可上岗工作。（错）
31、从事接触直接入口食品工作的食品生产人员健康证过期后，可继续从事食品生产活动，待日后有时间进行健康体检，取得健康证明即可。（错）
32、食品生产企业应当就原料采购、原料验收、投料等原料控制事项制定并实施控制要求，以保证所生产的食品符合食品安全标准。（对）
33、食品生产企业应当就所生产食品的运输和交付控制方面制定并实施控制要求，以保证所生产的食品符合食品安全标准。（对）
34、食品生产企业可将日常监督检查结果作为食品安全自查结果。（错）
35、某茶叶公司的原材料茶青均使用自家茶山所产茶青，因此不需要对茶青进行进货查验或检验。（错）
36、某面包厂的进货查验记录中记录了原料鸡蛋的生产日期、保质期等信息，可以不记录进货日期。（错）
37、某食品生产企业出具了出厂产品自检合格报告后，可以不留存相对应的原始检验记录。（错）
38、某糕点生产企业为保证产品新鲜，可将刚烘焙好未经检验的产品运输出厂进行销售。（错）
39、食品生产企业发现其生产的食品不符合食品安全标准或者有证据证明可能危害人体健康的，应当立即停止生产，召回已经上市销售的食品，通知相关生产经营者和消费者，并记录召回和通知情况。（对）
40、食品生产企业召回已经上市销售的食品，无需通知相关生产经营者和消费者。（错）
41、食品生产企业对因标签、标志或者说明书不符合食品安全标准而被召回的食品只能采取销毁措施。（错）
42、食品生产企业可以先对召回的食品进行销毁，再向相关食品安全监督管理部门报告时间、地点。（错）
43、食品添加剂应当有标签、说明书和包装，并在标签上载明“食品添加剂”字样。（对）
44、某枣汁饮料标签上可标示该产品可以用于预防贫血。（错）
45、某酒厂新生产一批配制酒，可以在标签上标示为“通络活血酒”。（错）
46、某食品生产企业在其产品中加入了山药、大枣等按传统既是食品又是中药材的物质，因此可在标签上标识该产品具有补气补血的功效。（错）
47、对依照《中华人民共和国食品安全法》规定实施的检验结论有异议的，食品生产企业可自行选择复检机构进行复检。（错）
48、食品生产企业应委托符合《中华人民共和国食品安全法》规定的食品检验机构对所生产的食品进行检验，不可自行进行检验。（错）
49、进口的食品、食品添加剂、食品相关产品符合原产国家或地区的标准即可。（错）
50、食品生产企业应当制定食品安全事故处置方案，定期检查本企业各项食品安全防范措施的落实情况，及时消除事故隐患。（对）
51、为应对食品安全监督管理部门对食品安全事故的调查处理，某食品生产企业用编造好的记录替代了原始记录。（错）
52、根据《中华人民共和国食品安全法》，任何单位或者个人不得阻挠、干涉食品安全事故的调查处理。（对）
53、某食品生产企业生产过程中存在食品安全隐患，未及时采取措施消除，食品安全监督管理部门可以对该企业法定代表人或者主要负责人进行责任约谈。责任约谈情况和整改情况应当纳入该企业食品安全信用档案。（对）
54、任何单位和个人不得编造、散布虚假食品安全信息。（对）
55、某食品生产企业20xx年被吊销许可证，该企业在20xx年可以重新申请食品生产许可。（错）
56、某食品生产企业20xx年被吊销许可证，该企业法定代表人在20xx年可以从事食品生产管理工作、担任食品生产企业食品安全管理人员。（错）
57、王某因食品安全犯罪被判处有期徒刑，其五年后可从事食品生产管理工作，也可担任食品生产企业食品安全管理人员。（错）
58、因购买到不符合食品安全标准的食品而受到损害的消费者，只能向销售该食品的经营者要求赔偿损失，而不能直接向生产者要求赔偿损失。（错）
59、某酸奶生产企业接到消费者赔偿要求，经分析可能是经营环节保存不当造成酸奶变质。该生产企业可不先行赔付，要求消费者直接向销售该酸奶的超市
索赔。（错）
60、根据《食品安全国家标准食品生产通用卫生规范》（GB14881-20xx），分隔是指通过在物品、设施、区域之间留有一定空间，并不需要通过设置物理阻断的方式进行隔离。（错）
61、食品生产企业厂区不应选择对食品有显著污染的区域，如某地对食品安全和食品宜食用性存在明显的不利影响，且无法通过采取措施加以改善，应避免在该地址建厂。（对）
62、食品生产企业厂房和车间的内部设计和布局应满足食品卫生操作要求，避免食品生产中发生交叉污染。（对）
63、一般作业区应与清洁作业区分离。（对）
64、为便于人员操作，检验室可未经分隔，直接设于生产区域内。（错）
65、食品生产企业在生产车间屋顶内层喷涂涂料作为顶棚，应使用无毒、无味、防霉、不易脱落、易于清洁的涂料。（对）
66、蒸汽、水、电等配件管路应尽量避免设置于暴露食品的上方，如确需设置，应有能防止灰尘散落及水滴掉落的装置或措施。（对）
67、墙面、隔断应使用无毒、无味的防渗透材料建造，在操作高度范围内的墙面应光滑、不易积累污垢且易于清洁。（对）
68、清洁作业区的对外出入口可装设能自动关闭的门。（对）
69、排水系统入口应安装带水封的地漏等装置，以防止固体废弃物进入及浊气逸出。（对）
70、室内排水的流向应由清洁程度要求低的区域流向清洁程度要求高的区域，且应有防止逆流的设计。（错）
71、不同清洁要求的同一设备不同部位应分开清洁，并使用不同的清洁工器
具。（对）
72、食品生产场所或生产车间入口处应设置更衣室，为节约空间，工作服可与个人服装混放。（错）
73、卫生间可与食品生产车间直接连通。（错）
74、厂房内应有充足的自然采光或人工照明，光泽和亮度应能满足生产和操作需要，光源应使食品呈现真实的颜色。（对）
75、原料、半成品、成品、包装材料等应依据性质的不同分设贮存场所、或分区域码放，并有明确标识，防止交叉污染。（对）
76、食品原料等贮存物品不可直接放置在地面，但可靠墙放置。（错）
77、仓库内的贮存物品应与墙壁、地面保持适当距离，以利于空气流通及物品搬运。（对）
78、根据《食品安全国家标准食品生产通用卫生规范》（GB14881-20xx），清洁剂、消毒剂、杀虫剂等物质应与原料、成品、包装材料等分离放置。（错）
79、食品生产企业应配备与生产能力相适应的生产设备，并按工艺流程有序排列，避免引起交叉污染。（对）
80、用于食品生产监控的温度计、压力表应定期校准、维护。（对）
81、食品生产企业生产线监控应当避免使用水银温度计，以免破损后造成玻璃异物污染以及汞化学污染。（对）
82、食品生产企业应建立设备保养和维修制度，加强设备的日常维护和保养。（对）
83、清洁消毒前后的食品生产设备和工器具应分开放置妥善保管。（对）
84、食品加工人员应定期对生产、包装、贮存等设备及工器具、生产用管道、精品文档
裸露食品接触表面等进行清洁消毒。（对）
85、食品加工人员取得健康证明后无需卫生培训可直接上岗。（错）
86、食品生产企业一旦发现患有痢疾、甲型病毒性肝炎、戊型病毒性肝炎等疾病的员工，应立即开除。（错）
87、食品加工人员操作中不小心切到手指造成明显皮肤损伤，经包扎可以继续在配料岗位工作。（错）
88、食品加工人员进入作业区域不应佩戴饰物，但可佩戴手表。（错）
89、食品加工人员个人使用的水杯可以直接放在生产车间操作台上。（错）
90、食品加工人员工作过程中，上厕所后继续从事食品生产活动应洗手，可不用再次消毒。（错）
91、非食品加工人员不得进入食品生产场所，特殊情况下进入时应遵守和食品加工人员同样的卫生要求。（对）
92、食品生产车间应设置纱帘、纱网、防鼠板、防蝇灯等，防止鼠类昆虫等侵入。（对）
93、食品生产企业应制定废弃物存放和清除制度，定期清除废弃物，对于易腐败的废弃物应尽快清除。（对）
94、食品加工人员可穿着工作服或者个人服装进入作业区域。（错）
95、食品生产企业应建立食品原料、食品添加剂和食品相关产品的采购、验收、运输和贮存管理制度。（对）
96、食品生产企业若发现验收不合格的食品原料，应在指定区域与合格品分开放置，做好明显标记。（对）
97、食品原料不得与有毒、有害物品同时装运，避免污染食品原料。（对）
98、食品原料仓库应设专人管理，定期检查质量和卫生情况，及时清理变质
或超过保质期的食品原料。（对）
99、食品原料、食品添加剂和食品包装材料等进入生产区域时应有一定的缓冲区域或外包装清洁措施，以降低污染风险。（对）
100、鼓励采用HACCP对生产过程进行食品安全控制。（对）
101、食品加工过程的微生物监控应包括致病菌监控和指示菌监控。（对）
102、食品生产企业不得在食品加工中添加食品添加剂以外的非食用化学物质和其他可能危害人体健康的物质。（对）
103、应急情况下，可临时使用食用油脂或工业油脂对生产设备上直接接触食品的活动部件进行润滑。（错）
104、食品生产企业应建立清洁剂、消毒剂等化学品的使用制度，并做好使用记录。（对）
105、食品生产企业应采取设备维护、加工过程监督等措施，降低食品受到异物污染的风险。（对）
106、食品生产企业应采取设置筛网、捕集器、磁铁、金属检查器等有效措施，降低金属或其他异物污染食品的风险。（对）
107、食品生产企业使用包装材料时应核对标识，避免误用，如实记录包装材料的.使用情况。（对）
108、不具备自行检验能力的食品生产企业，应委托具备相应资质的食品检验机构对产品进行检验。婴幼儿配方乳粉出厂应由生产企业全项目逐批自行检验，不得委托检验。（对）
109、食品生产企业自行检验应具备与所检项目适应的检验室和检验能力。（对）
110、食品生产企业对新购买的分析天平只需要进行一次检定。（错）
111、食品生产企业检验室应妥善保存检验报告和原始记录，无需产品留样。（错）
112、同一食品品种不同包装的产品，不受包装规格和包装形式影响的检验项目可以一并检验。（对）
113、贮存、运输和装卸食品的容器、工器具和设备应安全、无害，保持清洁，降低食品污染的风险。（对）
114、食品生产企业应对食品加工人员以及相关岗位的从业人员进行相应的食品安全知识培训。（对）
115、食品生产企业应根据食品生产不同岗位的实际需求，制定和实施食品安全年度培训计划并进行考试，做好培训记录。（对）
116、当食品安全相关的法律法规标准更新时，应及时对员工开展培训。（对）
117、食品原料、食品添加剂和食品包装材料等食品相关产品进货查验记录、食品出厂检验记录只需要记录人员签名。（错）
118、食品生产企业应建立客户投诉处理机制，对客户提出的书面或口头意见、投诉，企业相关管理部门应作记录并查找原因，妥善处理。（对）
119、食品生产企业应确保各相关场所使用的文件均为有效版本。（对）
120、文件可使用纸质记录，鼓励采用先进技术手段（如电子计算机信息系统），进行记录和文件管理。（对）
121、某食品生产企业生产糕点及糖果，依据《食品生产许可管理办法》，需要申请两个食品生产许可证。（错）
122、食品生产许可实行一企一证原则，同一个食品生产者从事食品生产活动，应当取得一个食品生产许可证。（对）
123、申请人委托他人办理食品生产许可申请的，代理人应当提交授权委托书以及代理人的身份证明文件。（对）
124、食品生产许可证发证日期为许可决定作出的日期。（对）
125、李某新办一面粉生产企业，可借用他人的食品生产许可证进行生产。（错）
126、生产场所迁出原发证的食品安全监督管理部门管辖范围的，其生产许可证无需重新申请。（错）
127、食品生产企业食品生产许可证变更后，有效期必须自变更之日起重新计算。（错）
128、食品生产许可证应妥善保管，一经遗失、损坏将无法补办。（错）
129、被许可人以欺骗、贿赂等不正当手段取得食品生产许可的，由原发证的食品安全监督管理部门撤销许可，并处1万元以上3万元以下罚款。（对）
130、食品生产企业未按规定在生产场所的显著位置悬挂或者摆放食品生产许可证的，由县级以上地方食品安全监督管理部门责令改正；拒不改正的，给予警告。（对）
131、食品安全监督抽检的样品、抽样文书及相关资料可由被抽样食品生产企业自行送样和寄送文书。（错）
132、食品安全监督抽检的抽样检验结论显示微生物指标超标的，复检机构可以复检。（错）
133、食品生产企业拒绝在食品安全监督抽检抽样文书上签字或者盖章的，由食品安全监督管理部门根据情节依法单处或者并处警告、3万元以下罚款。（对）
134、鼓励食品生产企业选择食品安全第三方专业机构对自身的食品生产管理体系进行评价，评价结果作为日常监督检查的参考。（对）
135、食品生产企业应当按照监督检查人员要求，在现场检查、询问和抽样检验等文书上签字或者盖章。（对）
136、日常监督检查结果为基本符合的食品生产企业应按期进行整改，并将整改情况报告食品安全监督管理部门。（对）
137、日常监督检查结果为不符合，有发生食品安全事故潜在风险的，食品生产企业应在三日内停止食品生产活动。（错）
138、食品生产企业应当配合食品安全监督管理部门的风险分级管理工作，不得拒绝、逃避或者阻碍。（对）
139、根据《食品生产经营风险分级管理办法》，食品生产企业风险等级一经评定，无法调整。（错）
140、根据《食品生产经营风险分级管理办法》，食品生产企业风险等级分为好、中、差三个等级。（错）
141、根据《食品生产经营风险分级管理办法》，食品生产企业应当根据风险分级结果，改进和提高生产控制水平，加强落实食品安全主体责任。（对）
142、预包装食品标签不应以暗示性的语言、图形、符号，使消费者将购买的食品或食品的某一性质与另一产品混淆。（对）
143、一款面包产品，可以取名为“酸奶草莓”。（错）
144、无国家标准、行业标准或地方标准规定的名称时，应使用不使消费者误解或混淆的常用名称或通俗名称。（对）
145、在食品加工过程中已挥发的水或其他挥发性配料必须在配料表中标示。（错）
146、若同一预包装内含有多个单件预包装食品时，大包装可不标示净含量和精品文档规格。（错）
147、预包装食品营养标签中的核心营养素包括蛋白质、脂肪、碳水化合物，不包括钠。（错）
148、预包装食品营养标签如同时使用外文标示，其内容应当与中文相对应，外文字号可以大于中文字号。（错）
149、预包装食品营养标签应在大包装上统一进行标示，向消费者提供的最小销售单元的包装上可不标示。（错）
150、对除能量和核心营养素外的其他营养成分进行营养声称或营养成分功能声称时时，在营养成分表中应标示出该营养成分的含量及其占营养素参考值（NRV）的百分比。（对）
二、单项选择题（共80道，请从各选项中选择最适合题干的一项）
1、食品安全标准是（）。
A、鼓励性标准B、引导性标准
C、强制性标准D、自愿性标准
2、关于食品贮存、运输的说法，以下表述不正确的是（）。
A、贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备应安全、无害，保持清洁
B、符合保证食品安全所需的温度、湿度等特殊要求
C、将食品与有毒有害物品一同运输时，应采取有效的隔离措施
D、防止食品在贮存、运输过程中受到污染
3、下列做法中，符合《中华人民共和国食品安全法》规定的是（）。
A、以甲醇为原料生产白酒
B、用工业用乙酸勾兑食醋
C、在辣椒酱中添加苏丹红
D、焙制面包时按食品安全国家标准加入小苏打
4、下列不能作为食品原料的物质是（）。
A、吊白块B、鸡精C、白砂糖D、淀粉
5、下列哪些食品可以依法进行生产（）。
A、无标签的预包装食品
B、以按照传统既是食品又是中药材的物质为原料生产的食品
C、以病死的肉类为原料生产的食品
D、以回收食品为原料生产的食品
6、利用新的食品原料生产食品，或者生产食品添加剂新品种、食品相关产品新品种，应当向（）提交相关产品的安全性评估材料。
A、国务院食品安全监督管理部门
B、国务院农业行政部门
C、国务院卫生行政部门
D、国家出入境检验检疫部门
7、食品生产企业生产的食品中不得添加（）。
A、食品添加剂
B、按照传统既是食品又是中药材的物质
C、食用农产品
D、药品
8、食品生产企业的（）应当对本企业的食品安全工作全面负责。
A、品控人员B、检验人员
C、技术人员D、主要负责人
9、根据《中华人民共和国食品安全法》的要求，食品生产企业的主要负责人应当落实企业食品安全管理制度，对本企业的（）全面负责。
A、客户订单跟踪
B、企业固定资产
C、食品安全工作
D、企业对外宣传
10、从事接触直接入口食品工作的食品生产人员应当（）进行健康检查，取得健康证明后方可上岗工作。
A、每年B、每两年C、每三年D、每五年
11、根据《中华人民共和国食品安全法》，食品生产企业应当建立食品安全（）制度，定期对食品安全状况进行检查评价。
A、自查B、风险C、检验D、防范
12、食品生产企业有发生食品安全事故潜在风险的，应当（）并向所在地食品安全监督管理部门报告。
A、边生产边整改
B、在三日内停止食品生产活动
C、立即停止食品生产活动
D、保持正常生产
13、根据《中华人民共和国食品安全法》，国家鼓励食品生产企业符合良好生产规范要求，实施（），提高食品安全管理水平。
A、食品安全自查
B、风险分级管理
C、危害分析与关键控制点体系
D、食品召回
14、食品生产企业在采购食品原料时，应当查验供货者的许可证和（）。
A、产品合格证明文件B、法人身份证明
C、产品生产工艺文件D、法人授权委托书
15、食品生产企业采购食品原料、食品添加剂、食品相关产品，对无法提供合格证明的食品原料，应当（）。
A、先行使用，要求供货方及时补交合格证明文件
B、按照食品安全标准进行检验
C、根据以往经验判断是否可以使用
D、依照专家意见处理
16、食品生产企业应当建立食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录制度，并保存相关凭证。记录和凭证保存期限不得少于产品保质期满后（）没有明确保质期的，保存期限不得少于（）。
A、三个月，一年B、三个月，二年
C、六个月，一年
D、六个月，二年
17、某食品生产企业于20xx年4月1日生产了一批保质期为12个月的产品，该批产品的出厂检验记录至少应保存到（）。
A、20xx年10月1日
B、20xx年4月1日
C、20xx年6月1日
D、20xx年10月1日
18、根据《中华人民共和国食品安全法》，对食品保质期描述正确的是（）。
A、保持食品风味的期限
B、保持食品不腐败变质的期限
C、保持食品营养的期限
D、食品在标明的贮存条件下保持品质的期限
19、某食品生产企业发现其产品使用的食品添加剂超出《食品安全国家标准
食品添加剂使用标准》（GB2760-20xx）的范围要求，该企业召回这些产品后应当采取（）措施。
A、重新包装上市
B、作为原料生产其他品类产品
C、无害化处理、销毁
D、内部食堂使用
20、关于食品召回的说法，以下表述不正确的是（）。
A、发现其生产的食品不符合食品安全标准或者有证据证明可能危害人体健康的，应当立即停止生产
B、通知相关生产经营者和消费者，并记录召回和通知情况
C、先对召回的食品进行无害化处理、销毁，再向所在地县级人民政府食品安全监督管理部门报告
D、对因标签、标志或者说明书不符合食品安全标准而被召回的食品，食品生产企业在采取补救措施且能保证食品安全的情况下可以继续销售
21、（）对食品标签、说明书的内容负责。
A、监管部门 B、行业协会
C、生产经营者 D、消费者
22、对依照《中华人民共和国食品安全法》规定实施的检验结论有异议的，食品生产企业可以自收到检验结论之日起（）内提出复检申请。
A、七个工作日B、十个工作日
C、十五个工作日D、三十个工作日
23、根据《中华人民共和国食品安全法》，复检机构出具复检结论后（）。
A、企业可再次申请复检
B、复检结论为最终检验结论
C、初检机构可申请复检
D、监管部门可提出复检要求
24、关于复检的说法，以下表述不正确的是（）。
A、食品安全监督抽检的抽样检验结论显示微生物指标超标的，复检机构可以复检
B、复检机构与初检机构不得为同一机构
C、复检机构名录由国务院认证认可监督管理、食品安全监督管理、卫生行政、农业行政等部门共同公布
D、复检机构出具的复检结论为最终检验结论
25、根据《中华人民共和国食品安全法》，县级以上人民政府食品安全监督管理部门应当建立食品生产经营者食品安全信用档案，对（）的食品生产经营者增加监督检查频次。
A、有不良信用记录
B、有良好信用记录
C、更换包装
D、更换商标
26、根据《中华人民共和国食品安全法》，食品生产过程中存在食品安全隐患，未及时采取措施消除的，县级以上人民政府食品安全监督管理部门可以对食品生产企业的法定代表人或者主要负责人进行（）。
A、通报批评
B、拘留
C、警告
D、责任约谈
27、食品生产企业涉嫌食品安全犯罪的，食品安全监督管理部门应当（）。
A、进行责任约谈
B、将案件移送公安机关
C、处以五千元以上五万元以下罚款
D、予以严重警告
28、用非食品原料生产食品但尚不构成犯罪的，县级以上人民政府食品安全监督管理部门可以（）。
A、没收违法所得
B、没收违法生产的食品
C、没收用于违法生产的工具、设备、原料等物品
D、以上都对
29、关于食品生产企业违反《中华人民共和国食品安全法》规定，生产无标签的预包装食品、食品添加剂的说法，以下表述不正确的是（）。
A、没收违法所得和违法生产的食品、食品添加剂
B、可以没收用于违法生产的工具、设备、原料等物品
C、给予口头警告
D、情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证
30、食品生产企业在一年内（）次因违反《中华人民共和国食品安全法》规定受到责令停产停业、吊销许可证以外处罚的，由食品安全监督管理部门责令停产停业，直至吊销许可证。
A、出现一次B、累计两次
C、累计三次D、以上都不对
31、食品生产企业聘用因食品安全犯罪被判处有期徒刑以上刑罚人员从事食品生产管理工作的，将被县级以上食品安全监督管理部门（）。
A、给予警告B、责令改正
C、处以罚款D、吊销许可证
32、被吊销许可证的食品生产企业及其法定代表人、直接负责的主管人员和其他直接责任人员自处罚决定作出之日起（）不得申请食品生产许可，或者从事食品生产管理工作、担任食品生产企业食品安全管理人员。
A、五年内B、八年内C、十年内D、终身
33、因食品安全犯罪被判处有期徒刑以上刑罚的，（）不得从事食品生产管理工作，也不得担任食品生产企业食品安全管理人员。
A、二年B、三年C、五年D、终身
34、违反《中华人民共和国食品安全法》规定，造成人身、财产或者其他损害的，食品生产企业财产不足以同时承担民事赔偿责任和缴纳罚款、罚金时，（）。
A、先缴纳罚金B、先承担民事赔偿责任
C、先缴纳罚款D、以上都不对
35、《中华人民共和国食品安全法》规定，接到消费者赔偿要求的食品生产企业，应当实行（）责任制，先行赔付，不得推诿。
A、直接B、间接C、主体D、首负
36、生产不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向食品生产企业要求支付（）的赔偿金；增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。但是，食品的标签、说明书存在不影响食品安全且不会对消费者造成误导的瑕疵的除外。
A、价款十倍或者损失三倍
B、价款十倍或者损失十倍
C、价款三倍或者损失十倍
D、价款三倍或者损失三倍
37、GB14881-20xx是（）标准。
A、危害分析与关键控制点
B、乳制品良好生产规范
C、食品生产通用卫生规范
D、食品生产安全规范
38、食品生产通用卫生规范是要防止食品生产过程带来的（）的污染。
A、生物B、化学
C、物理D、以上都对
39、关于食品生产企业选址及厂区环境的说法，以下表述不正确的是（）。
A、生产车间外墙有绿化遮x
B、厂区不宜择易发生洪涝灾害的地区
C、厂区周围不宜有虫害大量孳生
D、生活区与生产区保持适当距离或分隔
40、食品生产企业厂区内的道路不应使用以下哪种材料（）。
A、混凝土B、沥青C、地砖D、沙石
41、关于食品生产企业厂房和车间的说法，以下表述正确的是（）。
A、清洁作业区与准清洁作业区共用
B、产品灌装工序与外包装喷码工序应有效隔离
C、配料室与熟制车间可直接相通
D、食用农产品的清洗设施按照就近原则设在原辅料区内
42、关于食品生产企业建筑内部结构与材料的说法，以下表述不正确的是（）。
A、车间隔墙与地面连接处呈直角
B、顶棚设计在结构上应不利于冷凝水垂直滴下
C、地面应使用无毒、无味、不渗透、耐腐蚀的材料建造
D、地面应平坦防滑、无裂缝，易于清洁、消毒
43、食品加工用水的水质应符合（）。
A、生活饮用水要求
B、锅炉用水要求
C、清洁用水要求
D、间接冷却水要求
44、关于食品生产企业供水设施的说法，以下表述不正确的是（）。
A、应能保证水质、水压、水量及其他要求符合生产需要
B、食品加工用水与其他不与食品接触的用水可使用同一管道输送
C、对加工用水水质有特殊要求的食品应符合相应规定
D、间接冷却水、锅炉用水等食品生产用水的水质应符合生产需要
45、食品生产车间排水口应当设置（）。
A、防虫设施
B、防臭设施
C、带水封的地漏
D、以上都对
46、以下易引起交叉污染的做法有（）。
A、配备足够的食品、工器具和设备的专用清洁设施
B、生产设备按工艺流程有序排列
C、清洁消毒前后的设备和工器具分开放置并妥善保管
D、食品原料、包装材料等码放在一起
47、关于食品生产企业个人卫生设施的说法，以下表述不正确的是（）。
A、生产场所或生产车间入口处应设置更衣室
B、生产车间入口及车间内必要处，应按需设置换鞋设施或工作鞋靴消毒设施
C、卫生间不得与食品生产、包装、贮存等区域直接连通
D、与消毒设施配套的水龙头开关应为手动式
48、关于食品生产企业通风设施的说法，以下表述不正确的是（）。
A、通风设施的进气口应当紧邻排气口
B、进气口和户外垃圾存放装置等保持适宜的距离和角度
C、进、排气口应装有防止虫害侵入的网罩等设施
D、根据生产需要，必要时应安装除尘设施
49、以下表述正确的是（）。
A、清洁消毒前后的设备和工器具应分开放置
B、运输食品相关产品的工具和容器无需定时清理
C、原料、半成品可码放在一起
D、普通照明设施可不加防护直接安装于产品暴露区域
50、关于食品生产企业仓储设施的说法，以下表述不正确的是（）。
A、清洁剂、消毒剂、杀虫剂等应与原料、成品等分隔放置
B、应具有与所生产产品的数量、贮存要求相适应的仓储设施
C、原料等贮存物品应贴墙放置
D、原料、半成品、成品、包装材料等应依据性质的不同分设贮存场所、或分区域码放，并有明确标识
51、根据《食品安全国家标准食品生产通用卫生规范》（GB14881-20xx），食品生产企业库房内的清洁剂、消毒剂应与原料、成品等（）放置。
A、分离B、远离
C、分隔D、混合
52、关于食品加工人员的说法，以下表述正确的是（）。
A、食品加工人员每两年进行一次体检
B、食品加工人员上岗前须进行卫生培训
C、食品加工人员手指有明显皮肤损伤未愈合的，可继续从事食品加工工作
D、食品加工人员可将个人使用的水杯带入生产车间
53、下列患有哪种疾病的人可以从事食品加工工作？（）
A、活动性肺结核
三年级童话的作文300字14
民以食为天，食品安全问题已成为民生的头等大事，为了保障居民的食品安全、增强专业知识，11月12日上午，河西社区的协管员、信息员参加了庄桥街道举办的食品安全培训。
在培训课上，街道食安负责人跟大家明确了各村、社区食品协管员和信息员的职责、任务，要求做好日常监管工作。并特意邀请了食品安全局的专业人员为大家讲解针对生产、流通、餐饮不同系统怎样开展工作。比如检查各类证件、消毒条件、加工环境卫生等是否符合要求，食品和添加剂的管理、原料采购索证索票、加工的规范操作、食品留样制度的`落实等。
通过本次培训，大大提升了社区工作者的食品安全知识和科学监管能力，为今后更好的做好食品安全工作奠定了良好的基础。
三年级童话的作文300字15
为认真落实、及时做好学校食品卫生安全工作，确保师生身心健康，维护正常的教育教学秩序，我校根据“小手拉大手，共建食安城”校园工作方案，正常有序开展了各项教育活动。
2月24日，各班级针对学生年龄特点，利用视频、图片、故事等方式开展食品安全主题教育，让孩子们了解健康食品和垃圾食品的种类和区别，培养孩子良好的饮食卫生习惯。
通过宣传栏和横幅，进一步强化学生食品卫生安全意识，防范食品安全事故的发生，让学生从小养成良好的饮食卫生习惯。
在校内放置食品安全展板，组织学生课间进行学习，全面普及了食品安全常识，让学生们在“好吃”和“安全”之间，懂得以安全为前提，拒绝路边小商贩兜售的零食和垃圾食品，养成科学饮食、安全饮食的'习惯。
通过开展食品安全知识问答活动，让学生了解到多吃健康的蔬果和蛋白类对人的身体有益，少吃油炸和色素类食物，不吃不洁和太冷的食物，尽可能不在外用餐，减少疾病的发生。
2月27日，通过国旗下的讲话，向全校师生宣传食品安全法律法规，科普食品安全知识。
我校组织以“食品安全”为主题，举办手抄报绘画大赛，最终选出优秀作品展示。
3月7日，学校向学生发放食品安全倡议书，让学生及家长积极参与创建国家食品安全示范城市宣传工作，宣传食品安全知识，提倡绿色健康的食品安全消费观念，以自己的实际行动，为创建出一份力，做创建食品安全城市的榜样。
民以食为天，食以安为先，通过此次系列活动，切实推动了我校食品安全工作规范化、精细化，提高了师生的食品安全意识，为全体师生的安全健康保驾护航！
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