柿子的功效与作用

时间:2024-10-17 09:24:23 87

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      柿子,属于柿科植物浆果类水果,成熟季节在十月左右,果实扁圆,不同的品种颜色从浅桔黄色到深桔红色不等,大小从2厘米到10厘米,重量从100克到350克。下面是小编为大家收集的柿子的功效与作用,仅供参考,希望能够帮助到大家。hUR万博士范文网-您身边的范文参考网站Vanbs.com

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      柿子是人们比较喜欢食用的果品,甜腻可口,营养丰富,柿子营养价值很高,所含维生素和糖分非常高,尤其是维生素c比一般水果高1―2倍。另外,柿子不但营养丰富,而且有较高的药用价值。生柿能清热解毒,是降压止血的良药,对治疗高血压、痔疮出血、便秘有良好的疗效。另外,柿蒡、柿叶都是很有价值的药材。hUR万博士范文网-您身边的范文参考网站Vanbs.com

      柿子的食用功效:hUR万博士范文网-您身边的范文参考网站Vanbs.com

      1、补充维C:柿子所含维生素和糖分比一般水果高1~2倍左右,所以吃柿子可以补充大量的维生素C。hUR万博士范文网-您身边的范文参考网站Vanbs.com

      2、润肠通便:柿子富含果胶,它是一种水溶性的膳食纤维,有良好的润肠通便作用,对于缓解便秘,保持肠道正常菌群生长等有很好的作用。另外,柿子和柿饼都可作缓和滋养品。并有止血润大便的作用,能缓和痔疮肿痛,止痔疮出血及直肠出血等。hUR万博士范文网-您身边的范文参考网站Vanbs.com

      柿子的药用功效:hUR万博士范文网-您身边的范文参考网站Vanbs.com

      1、止血:新鲜柿子有凉血止血作用;柿蒂有降逆止作用;柿饼和胃止血;柿叶有止血作用,用于治疗咳血、便血、出血、吐血;有研究发现,柿子和柿叶对降压、利水、消炎、止血有着积极地疗效。hUR万博士范文网-您身边的范文参考网站Vanbs.com

      2、润肺化痰,生津止渴:柿子有助于降低血压,软化血管,增加冠状动脉流量,并且能活血消炎,改善心血管功能。hUR万博士范文网-您身边的范文参考网站Vanbs.com

      3、解酒:柿子能促进血液中乙醇的氧化,可以帮助机体对酒精的排泄,减少酒精对机体的伤害。hUR万博士范文网-您身边的范文参考网站Vanbs.com

      食用方法:hUR万博士范文网-您身边的范文参考网站Vanbs.com

      1.如果是空腹,一定要慎食生柿子,或者在食用柿子之后,一定要避免饮白酒或者热汤,如此一来可以预防胃柿石症。hUR万博士范文网-您身边的范文参考网站Vanbs.com

      2.柿子含单宁,易与铁质结合,从而妨碍人体对食物中铁质的吸收,所以贫血患者应少吃为好。hUR万博士范文网-您身边的范文参考网站Vanbs.com

      3.不要空腹吃柿子,柿子宜在饭后吃。hUR万博士范文网-您身边的范文参考网站Vanbs.com

      4.吃柿子的前后1小时内不宜喝牛奶。hUR万博士范文网-您身边的范文参考网站Vanbs.com

      营养价值:hUR万博士范文网-您身边的范文参考网站Vanbs.com

      柿子的营养价值很高。成熟的柿子中含糖15%,蛋白质1.36%,脂肪0.57%,以及粗纤维、胡萝卜素、钙、磷、铁等元素和多种维生素,尤其是维生素c比一般水果高1―2倍。hUR万博士范文网-您身边的范文参考网站Vanbs.com

      柿子营养丰富、色泽鲜艳、柔软多汁、香甜可口、老少喜食。据测,每100克柿子含碳水化合物15克以上,糖分28克,蛋白质1.36克、脂肪0.2克、磷 19毫克、铁8毫克、钙10毫克、维生素c16毫克,还含有胡萝卜素等多种营养成分。它既可生食,也可加工成柿饼、柿糕,并可用来酿酒、制醋等。柿子不但营养丰富,而且有较高的药用价值。生柿能清热解毒,是降压止血的良药,对治疗高血压、痔疮出血、便秘有良好的疗效,另外,柿蒡、柿叶都是很有价值的药材。柿子虽好,但不能多吃,也不能空腹时吃,更忌与酸性食物同吃。因为柿子含有大量的鞣酸,树胶和果胶,鞣酸在胃内经胃酸的作用,就会沉淀凝结成块留在胃中,形成“胃柿结石”。胃柿结石会愈结愈牢,不易粉碎,会引起胃粘膜充血、水肿、糜烂、溃疡,严重者可引起胃穿孔。另外,要注意不要吃未成熟的柿子,因为鞣酸在未成熟柿子中含量高达25%左右,而成熟的柿子只含1%。食用柿子后除了不要立即食用酸性食物外,也不能与某些药品同时服用。hUR万博士范文网-您身边的范文参考网站Vanbs.com

      其他禁忌:hUR万博士范文网-您身边的范文参考网站Vanbs.com

      柿子含单宁,易与铁质结合,从而妨碍人体对食物中铁质的吸收,所以贫血患者应少吃为好。hUR万博士范文网-您身边的范文参考网站Vanbs.com

      糖尿病人勿食 柿子中因含10.8%的糖类,且大多是简单的双糖和单糖(蔗糖、果糖、葡萄糖即属此类),因此吃后很易被吸收,使血糖升高。对于糖尿病人而言,尤其是血糖控制不佳者更是有害的。hUR万博士范文网-您身边的范文参考网站Vanbs.com

      患有慢性胃炎、排空延缓、消化不良等胃动力功能低下者,胃大部切除术后,不宜食柿子。hUR万博士范文网-您身边的范文参考网站Vanbs.com

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